食材介绍
鸡翅(400g),可乐(一瓶),酱油(适量),盐(适量),纯花生油(适量),花椒(少许),八角(少许),香叶(两片),葱姜(适量)
可乐鸡翅的做法步骤
1. 1:开水烧开，放入鸡翅，去浮沫。捞出沥干
2. 2:捞出盛盘，水果刀划口，撒入少许盐腌制十分钟
3. 2:锅里放入纯花生油烧热，放入花椒、香叶、八角。出香味后撇出
4. 3:放入葱姜爆香
5. 4:鸡翅倒入锅中，翻炒片刻
6. 5:随机之后倒入可乐【可乐盖过鸡翅即可】
7. 6:大火滚开，倒入适量酱油。盖上改用中小火焖20分钟
8. 7:打开盖子，调入适量盐。不断翻炒，直到汤汁粘稠即可关火
9. 8:盛出装盘即可享用