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酥炸鱿鱼圈的做法

2017-01-14 16:28:47 浙菜

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法

食材介绍

料酒适量 胡椒粉少许 鸡蛋1个 面包糠适量 盐少许 玉米淀粉适量 冰冻鱿鱼圈150克 玉米油适量  番茄酱适量

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:1

1.鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净,控干水。

 

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:2

2.加入少许盐、胡椒粉和适量料酒腌制半个小时左右。

 

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:3

3.准备好挂糊原料,鸡蛋打散,面包糠和玉米淀粉装在盘子里备用。

 

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:4

4.先把鱿鱼圈在玉米淀粉里滚一下,沾满即可。

 

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:5

5.接着放入鸡蛋液里醮一下,再放入面包糠里滚一下,裹满面包糠即可。

 

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:6

6.锅烧热,倒入适量玉米油。

 

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:7

7.油温6、7成热时,调中小火,放入鱿鱼圈炸至金黄即可。

 

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:8

8.起锅后用厨房纸巾吸去表面的油后装盘。

 

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法步骤:9

9.吃的时候醮上蕃茄酱,再来一杯冰爽的青柠雪碧薄荷饮,爽极了!

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