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木耳焖鱼的做法

2017-01-14 16:27:54 鲁菜

木耳焖鱼的做法

食材介绍

木耳50克 皖鱼600克 生菜100克 油5ml  盐5克  酱油5ml  料酒1ml  生3克  香10克

木耳焖鱼的做法步骤:

木耳焖鱼的做法步骤:1

1.鱼洗净,切块,放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟;

 

木耳焖鱼的做法步骤:2

2.木耳清水泡发;木耳洗净,捞出沥干水;PS:大个木耳需要切小。

 

木耳焖鱼的做法步骤:3

3.热锅,倒油,小火煎鱼块;微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可;

 

木耳焖鱼的做法步骤:4

4.热锅,倒油,爆炒木耳;

 

木耳焖鱼的做法步骤:5

5.加入生菜翻炒;煎好的鱼块,酱油、盐炒均匀

 

木耳焖鱼的做法步骤:6

6.放葱炒均即可。

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