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黑椒牛肉的做法

2017-01-14 16:26:39 闽菜

黑椒牛肉的做法

黑椒牛肉食材介绍

主料:

牛排(90克) 黑椒烧烤酱(适量) 花(适量) 丝(适量) 大蒜(2个) 料酒(1勺) 柠檬汁(10ML) 黄油(20克) 彩椒(少许) 西兰花(三朵) 蛋清(15克) 淀粉(适量) 盐(少许)

黑椒牛肉的做法步骤:

1.准备食材。

黑椒牛肉的做法

2.切点葱花,姜丝,大蒜拍一下。

黑椒牛肉的做法

3.牛肉洗净,用小锤子敲打几下,放入盘子,放入葱花,姜丝大蒜。

黑椒牛肉的做法

4.放入适量的料酒,盐,滴入几滴柠檬汁

黑椒牛肉的做法

5.放入少许蛋清,淀粉抓匀腌制30分钟。

黑椒牛肉的做法

6.丢掉葱姜蒜,两面均匀的刷上黑椒味烧烤酱。

黑椒牛肉的做法

7.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时入味。

黑椒牛肉的做法

8.准备一些彩椒,西兰花。用热水烫一下,捞出备用。

黑椒牛肉的做法

9.平底锅放入适量的油,中火煎熟。(孩子吃建议全熟)

黑椒牛肉的做法

10.成品图。

黑椒牛肉的做法

小贴士:

腌制时间越长就越入味。

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