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黑椒牛肉卷的做法

2017-01-14 16:26:36 苏菜

黑椒牛肉卷的做法

黑椒牛肉食材介绍

主料:

烟黑椒牛肉(4片) 鲜芦笋(一捆) 哈密瓜(少量)

辅料:

牙签(八条) 玉米粉(少量) 盐(少量)

黑椒牛肉卷的做法步骤:

1.解冻黑椒牛肉,已经腌制好的。

黑椒牛肉卷的做法

2.把鲜芦笋洗净

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3.放进煮滚的水 焯水30秒内捞起放进凉水里

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4.泡凉水里可以令芦笋爽口 泡一会捞起切段

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5.切成三段 备用

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6.哈密瓜切碎 方便夹在一起

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7.把牛肉片取出后切一半

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8.放芦笋三条哈密瓜三条再慢慢用小力把它卷起来 用牙签固定

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9.收尾处用牙签固定后的样子

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10.我卷了八个

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11.这是我努力做菜的地方 哈哈

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12.刚开始大火热油一会儿再调成中火 没那么容易烧焦

黑椒牛肉卷的做法

13.先煎四个 用筷子一直翻滚 直到熟

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14.最后 把少量哈密瓜放进锅里加入一些水煮sauce 水滚后放入玉米粉 调和后加入少许盐 淋上 后完成 匆忙没时间摆盘 下次一定买个漂亮的盘子摆盘 哈哈

黑椒牛肉卷的做法

小贴士:

我买的是腌制好的黑椒牛肉 超市都有卖 哈密瓜可以换成芒果也不错 这样搭配没有那么腻 个人认为 这次是第一次尝试自己来搭配食材 还不错哦

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