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电压力锅红烧猪蹄的做法

2017-01-14 16:25:46 湘菜

电压力锅红烧猪蹄的做法

喜欢吃电压力锅红烧猪蹄的朋友,其实可以在家自己动手做电压力锅红烧猪蹄,因为电压力锅红烧猪蹄的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的电压力锅红烧猪蹄比起来,自己做的电压力锅红烧猪蹄又健康,吃起来更放心。

电压力锅红烧猪蹄食材介绍

主料:

猪蹄(2个) (适量) 花椒(适量) 八角(3个) 草果(1个) 桂皮(适量) 冰(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 花生油(适量) 料酒(适量) 水(适量)

电压力锅红烧猪蹄的做法步骤:

1.猪蹄洗净,一个猪蹄切6块。(超市的售货员帮我切的)

电压力锅红烧猪蹄的做法

2.放入凉水中焯,水开后焯5分钟。

电压力锅红烧猪蹄的做法

3.准备八角,花椒,草果,桂皮,冰糖,大葱切小段,姜切片。

电压力锅红烧猪蹄的做法

4.焯过水的猪蹄用凉水洗净。

电压力锅红烧猪蹄的做法

5.锅中放入花生油,花椒,八角,桂皮,冰糖,草果煸香。

电压力锅红烧猪蹄的做法

6.放入猪蹄,料酒翻炒均匀。

电压力锅红烧猪蹄的做法

7.接着放入老抽,生抽炒匀。

电压力锅红烧猪蹄的做法

8.最后放入葱段姜片炒匀,关火。

电压力锅红烧猪蹄的做法

9.倒入电压力锅内胆。

电压力锅红烧猪蹄的做法

10.准备一碗温水放入适量的盐,搅拌盐融化。

电压力锅红烧猪蹄的做法

11.倒进猪蹄里,用筷子拌匀。

电压力锅红烧猪蹄的做法

12.启动电压力锅,静等20分钟。

电压力锅红烧猪蹄的做法

13.成品图。

电压力锅红烧猪蹄的做法

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