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培根炒包菜的家常做法

2017-01-14 16:19:08 小炒

  培根是我家冰箱里常备的食材,它在我家菜谱中的利用率是很高的。今天分享培根炒包菜的做法,很好吃。

培根炒包菜的做法,培根和包菜荤素搭配很好吃

  原料:

  培根2片,包菜200克,绿豆芽200克,洋葱1/3个,蚝油1勺,生抽2勺,清水50克。

  准备工作:

  1、包菜洗净后用手掰成小块,绿豆择洗干净控水待用,洋切丝,培根切块。

  2、取1勺蚝油、2勺生抽和50克清水调成酱汁待用。

  做法步骤:

  1、炒锅倒入适量食用油烧热后,先倒入洋葱丝炒出香味,再下入培根炒匀。

  2、倒入包菜翻炒至变软,加绿豆芽用大火炒至变软,倒入酱汁炒匀,等酱汁收至大约一半时起锅装盘。

  补充说明:

  没有培根的朋友可以用切成薄片的五花肉代替,先把五花肉放在锅里煎至出油,再按上述步骤加入其它的配菜和调味料,这样炒出来也是非常好吃的。


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