海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,不仅仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,通常在大雅之堂上扮演着“压台轴”的角色,也被视为中餐的灵魂之一。
食材:海参1只、山药300克
制作:
1、准备食材
2、这个是野生半干海参,需提前用纯净水泡上
3、枸杞子清水洗净
4、山药去皮切滚刀块
5、将所有食材放入铁釜锅中
6、加入适量清水,加入精盐
7、加入半块浓汤宝
8、启动铁釜电饭煲,选择煲汤
9、调整时间为40分钟
10、海参山药枸杞汤营养丰富,有了铁釜,在家喝营养汤也很方便哦
小贴士:
1、海参要提前用纯净水浸泡,中途需换水
2、因为炖汤时间长,所以山药切滚刀块比较好
3、有高汤就可以省略浓汤宝