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【素炒胡萝卜】素炒胡萝卜的做法_素炒胡萝卜怎样做好吃

2017-01-14 15:22:21 食材百科

素炒胡萝卜是一道传统的家常菜,其不仅做法简单,而且其的营养价值及食疗功效都很不错,经常食用有益身体健康。那么,素炒胡萝卜怎么做,而又该如何把其做的美味可口?其有什么营养价值及功效呢?下面,妈网百科就为大家一一解答。

素炒胡萝卜的做法

素炒胡萝卜是一道家喻户晓的菜肴,其营养价值极高,且功效好,其还具有益目清肝、健脾除疳等功效,经常食用能促进身体的生长发育,同时也能增强免疫机能,起到强身健体的作用,因此,其备受大众的欢迎。那么,素炒胡萝卜怎样做呢?下面,大家就一起来看下其做法。

素炒胡萝卜的做法

准备材料:胡萝卜200g、盐、花、油

做法:

1、首先将胡萝卜擦丝,装盘备用。

2、往锅内放油,待锅烧热后,放入葱花爆香,接着倒入胡萝卜翻炒,加入适量的盐,然后倒入适量水微炖,待胡萝卜熟了以后,就可装盘出锅了。

以上呢,就是素炒胡萝卜的做法了,其的做法是不是很简单呢,大家可以试一试哦。建议大家可适当的食用胡萝卜,其含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,其还能增强免疫力,促进婴儿的生长发育,其是一道老少皆宜的菜肴,适当的食用,对人体的好处多多。但是注意哦,不要过量的食用胡萝卜,不然呢,摄入过多的胡萝卜素会让皮肤变成橙黄色,这就很不好了。

素炒胡萝卜怎样做好吃

素炒胡萝卜的做法简单,而且其营养丰富,适当的食用,对人体的好处多多。尤其是其是一道老少皆宜的家常菜,无论是老年人还是宝宝,均可食用,所以,其在日常生活中,也是一道备受青睐的菜肴。那么,怎样才能把素炒胡萝卜做的更加好吃呢?下面,妈网百科就再为大家介绍一种做法。

素炒胡萝卜的做法

准备材料:胡萝卜、青椒、葱、蒜、豆豉、盐、料酒、酱油、油

做法:

1、先将胡萝卜和青椒切丝,接着把豆豉切碎,然后将葱蒜切好,装盘备用。

2、往锅内倒入适量的油,待油烧热后,即放入葱蒜和豆豉炒香。

3、放入胡萝卜和青椒一同翻炒,待胡萝卜与青椒均熟透,即可往锅内添加一些料酒、酱油,炒匀。

4、最后放入一些盐炒匀即可。

以上的这道素炒胡萝卜与原本的素炒胡萝卜有所不同,其加入了青椒及各种调味品加以辅味,这样其口感与口味也是会发生改变的,会带来一种新的味觉体验。其实呢,评定一道菜肴是否好吃是没有唯一标准的,但其与我们的喜好与口味息息相关。建议大家可以自己去搭配食材,选择辅料,这样做出来的素炒胡萝卜呢定会美味很多了。

素炒胡萝卜的营养价值

素炒胡萝卜含有丰富的营养物质,其营养价值极高,对于一般人群而言,其是一道很好的菜肴,更为特别的是其能辅助治疗癌症、高压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振等症状,其还可以改善皮肤肤质哦,皮肤粗糙者可经常食用。那么,素炒胡萝卜有哪些营养价值吗?下面,妈网百科就为大家介绍一下其的营养价值。

素炒胡萝卜中含有很多营养物质,如蛋白质、氨基酸、降物质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物等成分,其中胡萝卜素的含量最高,在蔬菜中处于领先的地位。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。

由上可见,素炒胡萝卜是一道营养丰富的菜肴,建议大家可经常食用,多吃对大家的身体有很大的好处,也有益于改善皮肤。但是注意哦,切勿过量的食用,以防适得其反,出现反效果。如果过量的食用胡萝卜,会导致胡萝卜素在体内积累过多,从而会影响皮肤的肤色,使皮肤变成橙黄色。所以,大家要适当适量的食用就行了。

素炒胡萝卜的食疗功效

素炒胡萝卜不仅营养价值丰富,而且其食疗功效也是很好。经常食用,能为身体补充营养,也能调理身体。总之,其的食疗功效极佳,对人体有很大的好处。那么,其有什么食疗功效呢?下面,大家就一起来看一下。

1、素炒胡萝卜具有益肝明目的功效。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、胡萝卜中含有植物纤维,其吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而能起到利膈宽肠,通便防癌的功效。

3、素炒胡萝卜具有增强免疫功能的功效。胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫机能,其在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,而且胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

5、其还具有降糖降脂的功效。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

以上,就是胡萝卜的食疗功效了,经常食用,对人体好处多多,不仅能起到强身健体的功效,还能为人体提供营养供给。

孕妇可以吃素炒胡萝卜吗

素炒胡萝卜是一道美味开胃的菜肴,其深受大众的喜爱。那么,对于特殊人群孕妇而言,其能吃素炒胡萝卜吗?下面,妈网百科就为大家解答。

孕妇是可以吃素炒胡萝卜的,其营养丰富,富含糖类、、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。孕妇经常食用,能为身体提供营养供给,也能增强机体的免疫力,对于自身与胎儿而言,都是一道极好的养生菜肴。

但是注意哦,虽然胡萝卜的食疗功效极佳,孕妈们也要适量的食用即可,以防皮肤变成橙黄色。同时也要注意膳食均衡,这样才能摄入多种多样的营养成分,才能使胎儿健康的生长。

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