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【石榴的功效与作用】石榴上火吗_石榴的营养价值

2017-01-14 15:14:00 食材百科

很多人都喜欢吃石榴,石榴不仅看起来可爱,吃起来也是清清甜甜的,惹人喜爱。石榴的功效与作用有很多。石榴作为药用,有悠久的历史,各种古医籍均有记载。历代医学家经过临床实践,认为石榴性凉,有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止等功效。其中,药用最多的是石榴皮,多炒后应用。石榴皮内含有“石榴根皮碱 " ,对各种杆菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻,并可开胃口、助消化。石榴树的根皮,有鞍质,有驱蛔虫作用。石榴花,有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用,亦可治白带过多。外用则可治中耳炎。石榴嫩叶健胃理肠、消食积、助消化,外用可治疗眼疾和皮肤病。

石榴的功效与作用

石榴的功效与作用非常的多,具体介绍如下:

1、美容肌肤:石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。

2、广谱抗菌:石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

3、预防心血管疾病:石榴中含有高水平抗氧化剂,可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用,达到延缓衰老、预防动脉样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。

4、收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

5、驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

6、止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。

石榴的妙用

石榴不单能给人提供营养,而且其妙用之处也有很多哦,日常生活中大家都可以制作,下面给大家介绍如下的做法:

1、制成石榴汁饮用:将石榴粒用榨汁机取汁,每天喝一杯,保护心脑血管。对老年人有益,对男性更有好处。

2、将榨汁机中残渣打成粉末,每天吃几口,对尿病人有好处,缓解糖尿病人视力损伤。

3、制作石榴:将石榴粒放入玻璃瓶中,倒入酿造的白醋,没过石榴即可。再放入冰糖(依个人口味),三个月后石榴醋即可饮用。

准备1/2个红石榴,剥皮去筋后放在面膜碗里,用小汤匙用力挤压就能得到一小碗新鲜石榴汁,然后将面膜纸浸泡后敷在脸部和颈部即可。4、红石榴自制补水面膜:

功效解析:石榴中类黄酮和石榴酸,可抵抗人体炎症和自由基,同时具有软化角质、滋润干燥肌肤的作用。肌肤脆弱或敏感者请在石榴水中加入馏水稀释后再使用。据说,石榴醋的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物、糖,其中维生素C的含量特别高,而脂肪、蛋白质的含量确较少。

石榴的食用方法

石榴妙处既多也广,也是我们平常人家爱吃的水果之一,营养由丰富,看起来圆圆的,喜感也十足,那么石榴方便又漂亮的食用方法有哪些呢:

1、在石榴的顶端横切一刀。

2、去顶。

3、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。

4、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

5、划断后的样子像盛开的花朵形状。

6、抽掉中间的白心。

7、轻轻一掰,石榴就“开花”了,这个时候,很容易就能取出石榴籽。

石榴皮用法用量:内服:煎汤,3-10g;或入丸、散。外用:适量,煎水熏洗,研末撒或调敷。

给大家一种石榴皮汤

功效:主治虚寒客于下焦,肠滑洞泄,困极欲死;冷痢泄及白带下。

组成:酸石榴皮(微炒)1两,干(炮)1两,黄柏(去粗皮,炙,无黄柏,用黄连亦得)3分,阿胶(炙令燥)3分。

制法:上为粗末。用法:每服4钱匕,用水1盏,煎至4分,去滓,空心温服。这种石榴的食用方法,既可以治疗女性虚寒,又能对女性的白带治疗有效果,所以大学好好学习。

石榴应该怎样选购

如何挑选石榴呢,石榴有如此多的营养价值,还有石榴的保存方法有那些呢,具体看以下小编的介绍。

具体怎么样挑选好石榴:

1、看光泽亮不亮,如果光亮说明石榴新鲜的。

2、拈重量,如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的。里面水分就会多。

3、看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉很紧绷的那样。如果是松驰的,那就不新鲜了。再有,外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色。这样剥开里面的石榴大都是坏了的。有些石榴表皮有一点点的小黑点,这个倒不是很重要的。里面仍然是好的。

石榴的营养价值如此的高,那么受大众的喜欢,作为既经济又实惠的水果之一,那么石榴的保存方法是怎么样的:1-3天,放在昏暗、阴凉处保存,如厨橱柜中。而且也可以视成熟程度,存放在冰箱里。石榴的存储可以放在昏暗、阴凉处保存,如厨橱柜中,保存石榴长达一个月。也可以视成熟程度,存放在冰箱里长达两个月。石榴是石榴科植物的果实,原产于中国西域,汉代传入中原,石榴成熟的季节是中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。此外,石榴还能消除女性更年期的障碍。

石榴不能和什么一起吃

石榴的好处杠杠的,最让人关注的就是石榴的美容功效了,不仅富含矿物质,而且还有两大受人瞩目的抗氧化成分,都是美颜护肤的好帮手,而且还能抗衰老呢!就凭这一点,就深得宝妈们的心。但在吃石榴的时候也要注意了,石榴不能和什么一起吃!

很多人在吃东西的时候都会不经意地将自己喜欢吃的先吃了再说,这样很容易就使肠胃出现不适。到底是吃得太杂?还是搭配吃的东西不对?下面我们就针对石榴这种水果一起来看看吧。

石榴和螃蟹不适宜一起吃!为什么呢?因为在石榴里面有着较多的鞣酸,和螃蟹一起吃的话,很容易就使螃蟹肉里面的蛋白质形成鞣酸蛋白,这种物质和螃蟹中丰富的钙质会形成不易被人体消化的物质,从而导致肠胃不适,甚至引起便秘,因此石榴和其他海鲜搭配也并不适宜。

另外,石榴和胡萝卜辣椒木瓜都不适宜一起吃,并不利于身体对维生素的吸收。


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