菠萝，作为一种水果，不仅可以生吃，也可以做成各种美味佳肴。菠萝果肉呈黄或浅黄色，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。如果在居室内放上菠萝，则会清香满室。
菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，可预防便秘，平时可适当食用，那么，菠萝应该怎么吃呢？
菠萝怎么吃
菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。
出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。其中，应注意什么食材适合与菠萝一起搭配，而什么食材又是不适合的。
1、和菠萝搭配相宜的食材：
1）茅根：菠萝和茅根同食可治疗肾炎。
2）鸡肉：菠萝和鸡肉同食有补虚填精，温中益气的功效。
3）猪肉：菠萝和猪肉同食可以促进蛋白质吸收。
4）冰糖：菠萝和冰糖同食，可生津止渴。
2、和菠萝搭配相克的食材：
3）香蕉：菠萝和香蕉不可同食，会增加血钾浓度，破坏体内平衡。
菠萝的营养价值
夏天吃菠萝最爽快了，味道清甜。路边摊上买一块菠萝，甜蜜滋味立马拥有。除了清香甜美之外，吃菠萝你还补充不少营养元素呢。胃口不好的时候来吃一块菠萝，食欲感满满哦。一起看看吃菠萝会带来哪些好处吧！
1、利尿。菠萝中含有糖、盐、酶具有利尿消肿的作用哦，经常喝点菠萝汁，还能降血压呢。感觉自己浑身肿肿的，开吃一大块菠萝吧。
2、吃菠萝能促进新陈代谢。菠萝中含有维生素B1，能促进人体新陈代谢哦。加班加点到虚脱，带娃到虚脱，吃点菠萝能消除疲劳呢，立马吃一大块。
3、吃菠萝胃口变好。菠萝的香味是否令人心花怒放了呢，虽然不是浓郁芳香气味，不过淡淡的足够怡神。白萝卜中含有芳香成分还能促进唾液分泌哦，增进食欲。
4、吃菠萝还有助于消化。这几天大鱼大肉再也没有胃口吃别的食物了？吃点菠萝能帮助你的身体分解蛋白质和脂肪呢，促进消化。
吃菠萝会上火吗
网友们都表示吃菠萝会上火，这是真的吗？大家主要是认为菠萝是热性的水果，所以不能吃多，吃多会上火长痘痘。但其实我们都清楚，偶尔吃点菠萝是没有什么的大问题的，只要不吃多的话，而言是不会上火的哈。
菠萝去皮之后就可以直接吃了，不过为了杀一杀菌，以及令味道变得更好，可以用盐水或者清水浸泡一段时间。所以只要不吃多的话，是不会有问题的呢，至于上火长痘痘的话，主要是看个人体质问题。要是你属于稍微吃点热性食物就上火的孩子，那么就要悠着点吃。
在吃菠萝的时候，妈网百科建议大家不要空腹狂吃，而且吃菠萝的时候一定要削净果皮，处理得干干净净的。要是你有牙周炎、牙溃疡、口腔黏膜溃疡的孩子，那么你们要慎吃菠萝哦。如果你有胃病的话，吃完菠萝之后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等过敏反应。
菠萝的适宜人群
菠萝是一般人群都可以吃，但是当我们面对特殊人群时，菠萝是否适合他们吃呢？比如：孕妇、宝宝、产妇、哺乳期，他们是否可以吃菠萝呢？
1、对于孕妇：
孕妇吃菠萝要谨慎，如果孕妇本身就是对菠萝过敏，建议您就不要食用菠萝。而且有的女性原本不过敏，怀孕后再食用了菠萝之后引起体内激素的混乱引起过敏，还是建议您最好忍忍不要食用菠萝。
孕妇可不可以吃菠萝？如果孕妇对菠萝不过敏，还是可以吃的，但要适量，每天一两片就好了。怀孕时要注意营养均衡，全方位补充蔬菜和水果，那样宝宝才会健康。
2、对于宝宝：
宝宝可以吃菠萝吗？慎吃。宝宝8个月之后，就可以稍微的吃一些稀粥和水果来换口味了，这样对刺激宝宝的味觉神经很有帮助。菠萝里有三种成分，可能会引起宝宝过敏，因此最好等到2岁之后再给宝宝喂食。对于菠萝这类易过敏的水果，不妨煮熟了再给宝宝吃。
3、对于产妇：
产妇能不能吃菠萝？慎吃。专家指出，作为产妇的新妈妈最好少吃菠萝，主要考虑的是容易导致过敏的问题。如果产妇对菠萝没有过敏情况的话，还是可以吃的。但建议产妇少吃为妙，因为菠萝含湿毒，可影响产妇的身体健康，同时也可以通过乳汁作用于宝宝，导致宝宝上火、湿疹等疾病。特别是初次食用的产妇，尤要当心过敏的发生。
4、对于哺乳期：
哺乳期能不能吃菠萝？慎吃。专家指出：菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶会引起的人体过敏，但由于个体的差异也并不是每个人都不宜食用，因而哺乳期最好不要过多摄入，以免引起小儿过敏。
菠萝和凤梨的区别
凤梨和菠萝的区别，你知道吗？可能有不少人认为凤梨和菠萝就是一种水果的不同叫法，根本没有区别。其实，它们还是有区别的。菠萝属于凤梨科，但是尝起来味道和凤梨不同。
菠萝属于凤梨科，凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。而凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾。
凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。不过，也可以通过叶子、外观和吃法来进行区别它们。
1、从叶子看凤梨和菠萝的区别
菠萝的叶子长有小锯齿，而凤梨的叶子则是光滑的。
2、从外观看凤梨和菠萝的区别
菠萝的表皮是硬的，会扎手，而凤梨的表皮则比较软，而且是光滑的，不扎手。
3、从吃法看凤梨和菠萝的区别
吃菠萝时得把皮完全削掉，泡过盐水才能吃，但是吃凤梨时只要将凤梨削开一小块就可以吃了。