樱桃自古以来就有“美容果”之称。其营养价值丰富，含有多种人体所需的维生素和矿物质，就铁的含量就已经是水果之最。而多样法的保健良方也广泛被利用。
樱桃的营养价值
樱桃其外形甜美，味道可口。还有独特的营养成分，令它拥有较高的营养价值，这份价值无论在食疗还是医疗上用途都非常广。
樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。此外，还有治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。
樱桃治病的方剂很多，古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。
樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
樱桃可以怎么吃
初夏樱桃成熟，大量上市。其娇美的外形加上清甜的味道，无论是男女老少皆对它情有独钟。而它独有的营养要素更让我们制造了不少健康吃法。
1、樱桃甜汤：鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬沸后停火备用。每日服30—40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2-3日搅动1次，15—20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8—10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
3、樱桃酱：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮；煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。
4、樱桃汁：樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
小贴士：樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
宝宝能吃樱桃吗
樱桃含铁量高，是众多水果中的佼佼者。还含有多种维生素和矿物质，是一种非常有营养的水果，而这么营养丰富的水果那宝宝可以吃么？
答案是宝宝可以吃的。樱桃富含多种维生素和膳食纤维。其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。常吃樱桃还能够让宝宝的皮肤更加光滑润泽。
宝宝食用樱桃还能防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
樱桃含有丰富的微量元素，它含铁量丰富，每百克中含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过其他水果。因此，宝宝吃樱桃可以满足体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
樱桃虽好，但宝宝最好在六个月之后再吃樱桃，因为樱桃含铁量高，6个月前宝宝吃多的话会造成肝脏负担，而且吃的时候要注意适量。在吃的时候要注意去核才让宝宝吃。体质过于燥热、有溃疡症状、上火症状的宝宝，就不宜食用樱桃了。
食用前必需清洗干净，可以用淘米水加少许盐泡浸10-15分钟然后冲洗干净，因为樱桃经雨淋后，内部易生小虫，肉眼难见，用盐水泡这样就可以把虫子泡出来，而淘米水属碱性有分解农药的作用。这样就可放心让宝宝食用。
樱桃的美容方法
樱桃自古以来就有“美容果”之称。取决于它独有的营养要素。既美味又可以美容难怪深受MM们的喜爱。
樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。坚持用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤嫩白红润，去皱清斑。
而饮用樱桃酒更可以改善皮肤粗糙的问题。鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2-3日搅动1次，15—20天即成。
加些冷开水用料理机调成樱桃汁，还可以祛湿消斑，养颜美容。
而平时直接食用樱桃就可以起到抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。
由于樱桃含铁极其丰富，日常食用除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。
樱桃可以吃多吗
说起樱桃，是否心花怒放了呢？看起来热情奔放，吃在嘴里甜爽甜爽的，妈网百科都要被这颗小小的樱桃融化了。女人要想补铁，那得适当吃些樱桃哦，闲来无事抓上几颗吃吃，好吃不饱呢！能直接吃，有能榨汁喝，榨汁喝的话小心樱桃汁撒在衣服上面哦，洗起来有些费时间。
如此美味又颜美的樱桃，吃多好不好呢？
自然是不好的哦，樱桃虽然能补铁，无论是女性MM还是男筒子们，吃了不担心缺铁性贫血哦，面色红润愉快过羊年。只不过，好吃抵不过上火呢，樱桃是性子热的水果哦，吃多的话小心上火长痘痘呢。一般一天吃10粒是最合适的了。
当然有些人是吃多了也没有问题，这个也适合个人体质相关的哦。如果你肠胃功能较弱的话，那么吃多了樱桃可能会出现腹胀、腹部不舒服等问题呢。另外，樱桃仁里面含有氰甙，水解之后会产生氢氰酸呢，有较大的毒性哦。所以樱桃仁建议大家是不吃的哈。