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紫米面包怎么做

2019-11-22 20:37:19 面包

零基础,在家轻松做米面包。很荣幸试用了柏翠这款新机型,25项全能菜单各种美食轻松做,独家一键直达,直接一键就可以选到所需程序,真的是厨娘必备的厨房利器。

我做了三款料理,营养丰富的【紫米面包】、鲜甜的【鲜奶葡萄面包】、还有百搭小零嘴【肉松】,超好用的机器,和我用过的其他品牌的面包机相比较,柏翠的这款机器真是性价比最高的。

紫米土司,全程一键式,轻松方便。

米面

原料:

金像高筋粉430克、水220克、酵母6克、绵60克、奶粉17克、盐5克、蛋液40克、黄油45克、紫米饭120克

紫米面包怎么做

紫米面包的做法

1.先将水、蛋液倒入面包机中,然后分别在两个不同的角落倒入和盐,再放入室温软化的黄油

2.然后倒入奶粉面粉,在最上面倒入酵母。

紫米面包步骤1-2

3.盖上面包机的盖子,选择菜单上的‘紫米面包’程序,重量选‘1000’克,烧色‘浅’,启动机器,面包开始工作,开始第一步的和面阶段。

4.40分钟后,机器会发出蜂鸣声,此时倒入紫米饭

紫米面包步骤3-4

5.继续和面团5分钟,机器停止搅面,此时检查面团,能很轻松的拉出薄膜,面团已经达到完全阶段,然后把面团稍微整理下放入面包机中(如果不检查面团,就可以不做整理,除了手工加米饭以外,其他都可以交给面包机完成)。

6.整个紫米面包结束后,面包机就交给我个柔软好吃的大土司,全程除了手工加米饭以外,其他都是面包机完成,真是省时省事。

紫米面包步骤5-6

美食小提示

米饭要选用稍微硬实一些的凉米饭,米饭太稀会造成面团水分过大,影响成品口感。

紫米面包

我用的酵母买了有1年多了,活性有所下降,所以使用的比较多,酵母够好的话,可以减掉1克的用量。

关键词:紫米面包菜谱紫米食谱

剥皮鱼的营养价值

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