本来是想做个香葱火腿面包的，可惜家里没有香葱，到楼下的小卖部跑了一趟也没有，回家来就被我改成了酥松粒火腿面包。
酥松粒是原来做辫子面包剩下的，直接冻在冰箱里，什么时候想用直接拿出来撒上即可，非常方便。
依旧用的是九阳KX-35SJ11烤箱，用了几天这款烤箱，终于让我明白，选择烤箱的道理。虽然是家庭用烤箱，虽然我们的厨房都不大，但是也要功能强大。比如一定要上下温度可以调节，便于食物上色，不致于烤焦。下面有接渣盘，方便清理烤箱。烤盘要不粘，方便清洗。烤箱至少要35升，否则每次烤那么一点点真的是不够吃啊。
酥松粒火腿花形面包
原料：面包粉220克 细砂糖35克 盐1克 酵母3克 玉米油15克 火腿肠4根 蛋液适量 酥松粒适量
酥松粒火腿花形面包的做法
1.除火腿肠、酥松粒、蛋液、玉米油外，其他原料全部放入面包桶中，选择和面程序。
2.搅拌至面团能拉出较厚的膜来，放入玉米油，继续和面程序，直到面团能拉出较薄的膜来。
3.面团滚圆，发酵。
4.发酵好的面团，排气，分割成四份滚圆，松弛十五分钟。
5.取一份面团，擀开，放入火腿肠包起来。
6.在面团上均匀地切开，不要切断。
7.将面团反向转过来，排列成一朵花形。
8.将面包放到烤盘上，刷蛋液，撒上酥松粒，二次发酵。
9.烤箱预热，上火190度，下火170度，烤20分钟左右。
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关键词:火腿面包菜谱
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