吐司本身不太甜，但是每每咬到酸甜有嚼劲的蔓越莓，就觉得乐趣无穷。
蔓越莓吐司
主辅料：高筋面粉400克、鸡蛋45克、温水200克、酵母粉5克、盐3克、细砂糖30克、橄榄油40克、蔓越莓80克、全蛋液适量
蔓越莓吐司的做法
1、在和面盆内依次放入温水，酵母粉，鸡蛋，面粉，盐，糖，冬天用温水发酵的快一点哦
2、用厨师机1档拌匀以后用二档揉至出筋
3、出筋以后放入橄榄油，蔓越莓继续和匀，至完全扩展状态
4、面团和好以后放入面包机内发酵至2.5倍大，发酵的时候最好在面包机内桶盖个湿毛巾，冬天水汽挥发太快，这样可以让面团保持最好的状态
5、面团发好以后拿出排气，分成三份
6、把3块面团分别擀好卷起，放入吐司模内发酵至满模，然后刷上全蛋液
7、烤箱预热180度，上下火40分钟即可出炉，要是发现吐司表面已经上色了，记得在表面加盖锡纸
关键词:蔓越莓食谱吐司蔓越莓
吐司营养知识
吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜