现在生活中很多人都比较忙碌，经常的熬夜加班，导致皮肤干枯，头晕眼花[头晕眼花 (tóu yūn yǎn huā) 解释：头脑昏晕，眼睛发花。]。而喝红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]煲猪肝[猪肝（英文：PorkLiver），为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。]汤则可以对身体进行调理，下面就一起看下怎么做吧。
材料
淀粉[淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。]1汤匙[汤匙是一个汉语词汇，拼音是tāng chí，指餐具。]料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]1汤匙生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]1汤匙盐适量红萝卜1根
猪肝200克姜3片水5碗
明目[明目，指明亮，视力好的眼睛。]润肤[润肤，汉语词语，读音是rùn fū，释义为滋润皮肤。]猪肝汤的做法
1.猪肝洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，切成薄片，用冷水或淡盐水[淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，鸟类需要的生理盐水浓度为0.75%，两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。]浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
2.红萝卜洗净去皮，切片；
3.煮沸清水，放入红萝卜，用小火煲半个小时，再放猪肝、姜片煮至熟，下盐调味即可食用。
功效：明目润肤，补肝养血。