山楂三七粥
功效[功效，汉语词汇。]:活血化瘀[活血化瘀，用具有消散作用的、或能攻逐体内瘀血的药物治疗瘀血病证的方法。]、开胃消食[消食是一个词语，基本释义是消化食物。]。
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、人参皂、糖类、苷铁、铜、锰、锌。
适宜人群[概念 有一些具有某种共同的兴趣、爱好、目的或物质利益取向的个体组成的暂时性的集合群体。]:一般人群皆可食用，尤其适合血瘀体质人群食用。
禁忌人群:孕妇、血虚、血热妄行者。
所需材料：大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]100克、山楂适量、三七适量、青菜[青菜（学名：Brassica chinensis L.），又名小白菜、油菜、小油菜。]适量、盐2克。
山楂三七粥的做法
1、大米洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，入清水泡发，备用;大山楂洗净;三七洗净，打碎备用;青菜洗净，切碎。
2、锅置火上，加入清水，放入大米，以大火煮开。3加入山楂煮至浓稠，下入青菜和三七粉，调入盐即可。
山楂三七粥的功效与作用
1、山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。
2、三七又名金不换、田七。具有止血散瘀、消肿止痛的功效，三七中含有多种皂苷，超量易发生中毒。
3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、山楂三七粥此粥具有活血化瘀、开胃消食、健脾养胃的功效。