功效:促发育、润肠通便、保湿[保湿是指皮肤的保湿。]护肤。
营养价值:富含丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]D、维生素C、维生素E、膳食纤维、脂肪酸等营养成分。
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于糖尿病患者和肥胖者。
禁忌人群:肠道敏感人慎食。
所需材料：香菇[香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。]20克、白菜[白菜，为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。]10克、燕麦[燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。]60克、葱花适量。
香菇燕麦粥[燕麦粥是一道营养丰富易消化的粥品。]的做法
1、燕麦泡发洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。];香菇洗净后切小片;白菜洗净后切丝备用。
2、锅置火上，倒入清水后加入燕麦片[燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。]用大火煮开。
3、煮开后加入香菇、白菜同煮至浓稠状后撒上葱花即可关火。
香菇燕麦粥的功效与作用
1、增强免疫功能香菇中的有效成分能增强T淋巴细胞功能，从而提高宝宝抵御各种疾病的免疫功能。
2、润肠通便香菇中所含的人体很难消化的粗纤维[粗纤维（Crude Fiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]、半粗纤维和木质素[木质素（英语：Lignin）是一种广泛存在于植物体中的无定形的、分子结构中含有氧代苯丙醇或其衍生物结构单元的芳香性高聚物。]都能保持肠内水分，对预防便秘有很好的效果。
3、保湿肌肤燕麦富含油脂，燕麦油脂成分和水合特性能在油中乳化大量的水分，燕麦油可以在皮肤表面形成一层油膜，起到长效保湿的作用。
4、健体促发育香菇燕麦粥所含的营养成分众多，能够有益于宝宝的骨骼健康，促进宝宝成长发育，预防疾病。