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红糖双米粥的做法及介绍

2022-12-21 20:16:53 精选菜谱

  闺女这两天肠胃不好,吃东西就吐。去医院检查,说是胃肠型感冒,一般是受凉引起的。输液中……都是这倒霉的天气,突然转冷,身体一时适应不了。昨天吐了一天,喂一口,吐一口,什么也吃不下去,可是又直喊饿,把我心疼的呀。好歹打完针好受点儿,勉强能吃饭了,大夫说,吃点儿软和好消化的。别的东西不敢做,怕吃了不好消化,就煮点儿粥给她喝。白粥[白粥是广东省传统食俗,别称斋粥、米皇。]嫌没滋味,就给她加了点儿红小米和红糖都是滋补暖胃的,红糖双米粥比较适合肠胃不适,胃寒和胃消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群,是由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]者服用。

红糖双米粥的做法及介绍

  养胃健脾[健脾,中医名词,指健运脾气的一种治法。]滋补粥--红糖双米粥

  原料:小米,糯米[糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。],红糖。

  红糖双米粥的做法:

  1.将适量小米与糯米一起淘洗干净。

  2.入汤煲中加入适量清水,大火烧开,小火熬至米烂开花,汤粘稠即可。

  3.将熬好的白粥趁热加入适量红糖调匀即可食用。

  煲粥提示:如果不喜欢吃红糖的话,直接吃白粥也同样滋补。

  红糖的功效[功效,汉语词汇。]:红糖具有益气养,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤[活血化淤使血管畅通,血淤化开。]之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。红糖的好处在于"温而补之,温而通之,温而散之",也就是我们俗称的温补。

  小米的功效:小米具有防治消化不良,泛胃、呕吐的功效。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

  糯米的功效:糯米性温,味甘,有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少等症。

  此三味同煮服,具有益气补虚养胃健脾的功效。

  当然,平时经常服用也是好的,不用非要等到胃难受的时候才吃。

  做菜网小贴士:

  1、桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。

  2、仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食,易使人呕吐腹泻。

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