当归鸡蛋红糖水的做法步骤

本文目录

1、当归鸡蛋红糖水食材明细

2、当归鸡蛋红糖水做法步骤

食材明细

主料

• 当归片 10g
• 鸡蛋 2个
• 九吉公老红糖 30g-50g

辅料

• 枸杞 适量
• 生姜 适量
• 龙眼 适量
• 大枣 适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

当归鸡蛋红糖水的做法步骤

• 1准备好所有的主料、辅料
• 2当归片 用水泡15分钟，再用流水冲洗干净。
• 3鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
• 4将当归片、大枣、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
• 5把鸡蛋、枸杞、九吉公老红糖、龙眼放入水中，中小火继续煮10分钟左右。
• 6出锅、晾至温热，即可开吃。一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。

小窍门

1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。
2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。