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油茶面热量

2022-12-23 22:52:38 饮食常识

快节奏的生活让很多的人在早上起来之后匆匆忙忙的上班,谁能吃顿安稳的早饭,很多便捷的食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。]便成为了我们的“替代早餐[早餐又称早点、早饭。]”,有的人喝牛奶,有的人喝芝麻糊[芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。],但有人喝油茶面[油茶面,即“油炒面”、“炒面”,是一种中国的特色小吃。]吗?根据一项调查显示:油茶面得到了很多老年人和青年人的喜欢,但是最为众多早餐替代品的一种,那些想要瘦身并用油茶面替代早餐的姑娘们,关于油茶面热量[热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。]你们懂多少。

油茶面热量

油茶面里面黑米面粉、五谷等元素,含有这些食物的油茶面到底含有什么功效,含有多少热量呢?

炒面[炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条鸡蛋、**、小油菜、段等,口味鲜美,营养丰富。](粉)是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子[糜子,[méi zǐ],原名:稷、黍,拉丁文名:Panicum miliaceum L. 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。]、青稞等面粉炒熟,这样在食用[食用,意思是可作人的食物的。]的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期,中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。

京津地区,有一种食物叫做油茶面,是把小麦粉[小麦粉:用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉。]等用植物油炒至金黄,食用时先加少量水搅拌成糊状,再用开水冲开。讲究的可以加入各种添加料,如白糖、蜜饯(干、葡萄干等)、核仁、芝麻、瓜子、等等。 用糜子面制作的类似食物称为“茶汤”。

在山西、内蒙古的部分地区(主要是晋语区),炒面是用莜面炒出来的,莜面比小麦面粉热量高。

北方回民的茶汤是用牛骨髓的油炒出来的,更香,但热量高。

藏族人吃的糌粑是把青稞谷粒磨粉炒熟,食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨。

面茶与茶汤的区别:茶汤是用熟糜子面开水冲制而成,加入红、白糖、青丝红丝、果脯、果仁等,为甜品;面茶用生糜子面熬制成粥状,撒上芝麻盐与麻酱后食用。

一碗油茶面,暖了身体填饱了肚子,里面有妈妈的手艺也有家乡的味道,那么多人喜欢她也是有道理的,暂且抛去它的热量不说,油茶面,还是属于美食范畴的。

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