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香辣鸡丝的做法

2017-01-14 16:29:18 川菜

香辣鸡丝的做法

食材介绍

鸡胸肉1块 生3片 适量 食盐适量 白糖少许 大蒜子4个 熟花生50g  生抽适量 白芝麻适量 红油适量

香辣鸡丝的做法步骤:

香辣鸡丝的做法步骤:1

1.将鸡胸肉洗净放入锅中,加水、姜片和食盐一起煮熟,大概8分钟左右;

 

香辣鸡丝的做法步骤:2

2.捞出煮熟的鸡胸肉冷却;

 

香辣鸡丝的做法步骤:3

3.用压蒜器将大蒜子压成蒜泥,没有压蒜器就用刀剁成末;

 

香辣鸡丝的做法步骤:4

4.将熟花生去衣放入料理机里打碎,程度随自己喜好;

 

香辣鸡丝的做法步骤:5

5.将冷却好的鸡胸肉撕成丝;

 

香辣鸡丝的做法步骤:6

6.将所有调味料加入到鸡丝中,倒入红油拌均匀即可。

 

香辣鸡丝的做法步骤:7

7.成品

 

香辣鸡丝的做法步骤:8

8.成品

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