2017-01-14 15:51:32
1.冬菜切成小粒备用
2.锅内放入肉末炒熟,然后放入少量火锅底料炒化
3.下入葱姜蒜末翻炒均匀
4.放入冬菜粒翻炒均匀
5.放入豆腐翻炒一下,然后添入刚好没过豆腐的水,调入盐、鸡精、生抽,大火煮开
6.小火炖至汤汁即将收干即可。出锅之前可撒上一点青椒粒或者葱花,颜色好看,也香气浓郁
豆腐可以多炖一会儿,俗语说“千滚的豆腐万滚的鱼”,豆腐和鱼都是炖的时间越长越好吃:)