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海参乌冬面的做法视频

2017-01-14 15:36:30 风味小吃

好吃管饱的海参乌冬面怎么做?

海参乌冬面的材料:海参,面条,有才,西红柿鸡蛋,盐,生抽蚝油,香油,高汤香菜

海参乌冬面的做法:

1.做过到水烧开,水发海参用刀在内里划上碎刀(方便入味),下入开水锅中用水焯一下,捞出,水倒掉

2.做过到水烧开,下入少许盐和油,将油菜洗净放到开水锅中稍微烫一下捞出,西红柿洗净切宽片,鸡蛋放到水中煮成荷包蛋

3.面条加水、油煮九分熟,捞出放入大碗中

4.坐锅倒少许油烧热,下姜、葱花爆锅,加入生抽、蚝油、高汤及适量水,放入海参,中火煮5分钟,下盐、香油调味

5.煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片,倒上海参及汤,上撒葱花及香菜末即可

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