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中式和牛柳的做法视频

2017-01-14 15:36:29 风味小吃

酸酸甜甜的中式和牛柳怎么做?

中式和牛柳的材料:和牛400g,番茄1个,洋葱1个,蒜头(切片)2瓣,

牛肉腌料:粟粉2汤匙,绍兴酒1汤匙,砂1汤匙,生抽1汤匙,

酱汁材料:水3汤匙,茄汁3汤匙,喼汁2汤匙,砂糖2汤匙,生抽1汤匙

中式和牛柳的做法:

1.和牛切片放到碗中加入粟粉、绍兴酒、砂糖及生抽腌20分钟。怎么做好吃


2.番茄和洋切片。

3.调碗汁:备一个大碗,加入茄汁、喼汁、砂糖、生抽及水拌匀。

4.坐锅中高火烧热,加少许油,加入和牛炒至半熟后盛起备用。

5.同一个锅中用刚剩余的牛油炒香蒜片及洋葱后加入番茄煮2分钟,再加入和牛快炒至熟,加入酱汁炒匀直至牛肉平均沾上酱汁就好了

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