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巧克力肉松面包

2019-11-22 20:23:10 面包

巧克力肉松都是孩子们喜欢的东西,用它做面包肯定会受到他们的欢迎,今天的面包用到了汤种(平时中种用的比较多),效果同样都是想延缓面包的老化,吃起来比较松软,好吃。因我摄影技术有限,拍巧克力色的东西更感到有些勉为其难,感觉照片看起来没有面包本身漂亮,各位将就着看吧。

巧克力肉松面包

汤种原料:中筋粉30克,开水30克,混匀放凉后冷藏保存

面团原料:中筋粉370克、可可粉15克、汤种50克、即发干酵母3克,细砂45克,盐3克,蛋40克,牛奶190克,玉米油20克,肉松适量

巧克力肉松面包

巧克力肉松面包的做法

1、将除玉米油以外的原料放厨师机,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜;

2、加入玉米油揉至完全阶段后,将面团放温暖处进行基础发酵;

3、发酵结束,将面团平均分割成小份,滚圆,松驰15分钟;

巧克力肉松面包步骤1-3

巧克力肉松面包步骤4-6

4、取1个小面团,压扁,包入肉松,收口向下,放烤盘里在温暖湿润处进行最后发酵;

5、发酵结束,在面团表面刷蛋液,洒芝麻,入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,20分钟即可。

巧克力肉松面包的做法

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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

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剥皮鱼的营养价值

剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。

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