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芝士火腿吐司

2019-11-22 19:57:49 面包

芝士火腿吐司

原料:高筋面粉315克、低筋面粉35克、细砂50克、鸡蛋液35克、盐4克、酵母4.5克、奶粉14克、水190克、无盐黄油42克

芝士火腿吐司的做法

馅料:芝士6片、火腿6片

芝士火腿吐司的做法

1、将出黄油外的面团材料放入面包机桶内,启动和面程序,15分钟后第一个和面程序结束,加入软化黄油,再次启动和面程序,面团揉至完全阶段,基础发酵至2.5倍大。

2、取出排气,分割成三等份,滚圆后松弛15分钟。

芝士火腿吐司的做法步骤1-2

3、将发酵好的面团擀成椭圆形,翻面后,从上往下卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、再次将面团擀长,铺上2片火腿和2片芝士片,压薄底边。

芝士火腿吐司的做法步骤3-4

5、从上往下卷成卷。

6、依次处理好3个面包胚。

芝士火腿吐司的做法步骤5-6

7、排放在面包机桶内。

8、二次发酵至八分满。

芝士火腿吐司的做法步骤7-8

9、启动烘烤模式,烤约45分钟至面包金黄色。

10、取出脱模晾凉。

芝士火腿吐司的做法步骤9-10

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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

关键词:火腿吐司

吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜

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