芝士蛋糕有着无法抗拒的魅力,家里总会备上几盒250克的奶油奶酪,
做芝士蛋糕都用固定的方子,100克做6寸的,或者 200克做8寸的,
奶油奶酪又不好储存,冰箱里放时间长了会坏掉,又觉得可惜。
偶然间在爱和自由的书上 看到芝士小排包,鸡冻啊。。。。
即可节约资源,又可享受美味,一举两得。
这个面包味道真不是盖的,超级无敌棒,
而且天热食冷食皆可,都很香。
芝士小排包
原料:高级面粉 200克,低筋面粉 50克,细砂糖 38克,蛋38克,盐2.5克,酵母3克,牛奶 90克,奶油奶酪 63克(我用了50克),黄油 20克。
芝士小排包的做法
1、面团放在大蛋盆中
2、打蛋器安装上和面头
3、一档就足够了,打2分钟左右将打蛋盆拿出,用手将撒面团和成一个面团
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