奶酪面包

2019-11-22 16:54:32 面包

这款风靡了达人圈的面包，其实做法简单，只是被大家追捧的太多了，

就神话了。我也来赶时髦制作这个奶酪面包。

和面、发面、烤面包就是做面包的做法，

只是最后加了奶油奶酪，味道很好吃，也增加了营养。

材料：高筋面粉300克，牛奶35克，糖粉40克，奶粉40克，奶油奶酪150克，盐2克，酵母3克，白糖30克，黄油30克，鸡蛋55克，牛奶165克。

奶酪面包的做法

1、准备材料。

2、除黄油以外的其他材料，依次放入面包桶。选用面包机程序，开启揉面功能键。

3、一个过程后加入黄油，继续揉面至出膜。

奶酪面包的做法步骤1-3

4、将面团放置温暖处发酵至2倍大，戳洞不回弹，就发好了。

5、取出排气，然后滚圆，形成大圆面团。

6、放入8寸不沾圆模。

奶酪面包的做法步骤4-6

7、放入烤箱，烤箱底部放一碗水二次发酵。

8、发酵至2倍大取出。

9、刷上蛋液。

奶酪面包的做法步骤7-9

10、放入烤箱。180度上下火25分钟。表面上色。

11、取出晾凉。

12、将奶油奶酪放盆中，加糖、牛奶。

奶酪面包的做法步骤10-12