玉米发糕怎么做好吃?家里学做玉米发糕需要哪些食材?做菜网的小编为您提供玉米发糕的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的玉米发糕。
玉米发糕食材介绍
主料:
辅料:
玉米发糕的做法步骤:
1.盆内放入玉米面和白面
2.温水冲泡酵母粉,静置五分钟
4.换一个盆,均匀抹油,把面糊平摊于盆内
5.经过一夜的发酵,明显膨胀二倍大
6.撒些红枣碎装饰
7.凉水上锅,水开半小时关火。五分钟后揭开锅盖
8.装盘
小贴士:
玉米面和白面比例是1:2。因为玉米面是粗粮,蒸半小时左右。关火出锅后再揭开锅盖,不然会回缩。