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全麦小面包(豆沙馅)的做法

2017-01-14 16:02:06 面包

全麦小面包豆沙馅)是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说全麦小面包(豆沙馅)的做法步骤,看看全麦小面包(豆沙馅)怎么做既美味又好吃。

全麦小面包(豆沙馅)食材介绍

面包皮:高筋粉(250克) 酵母粉(4克) 豆奶(160克) 玉米油(25克) 盐(1克) 豆沙馅(1份)

全麦小面包(豆沙馅)的做法步骤:

1.除了油,所有的食材放入盆中,我用的盒装豆奶,也可以换成牛奶。感觉牛奶比这个还要好吃。

全麦小面包(豆沙馅)的做法

2.然后慢慢的和匀搅成面穗状。即可下一步骤

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3.揉成面团,开始揉搓。要揉搓,最起码得十分钟左右。

全麦小面包(豆沙馅)的做法

4.像图中那样很细腻,感觉很柔软的时候。

全麦小面包(豆沙馅)的做法

5.又用手试一下能出粗膜了,就可以进行下一步放油。

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6.把油一点点的揉进面团里用什么手法,都可以,只要你把油融入到面里。

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7.继续揉搓摔打的成透明的膜状即可

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8.把面团放入温暖处,发酵醒发到,蜂窝状看图中的样子即可。

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9.面团分成挤子,擀成中间厚边缘薄的皮

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10.准备好一份豆沙馅,然后像包包子一样包进去。

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11.依次包完所有的豆沙,和面团。

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12.烤盘中放入油纸,然后面包放入里面放温暖处进行第二次发酵。发酵好的面包,是原来的两倍多,然后刷上鸡蛋液撒上点白芝麻

全麦小面包(豆沙馅)的做法

13.烤箱180度预热完毕后。接着将面包放进去,用180度烤18分钟。

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14.图中是考了十5分钟的样子。

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15.烤好的面包,在里面焖两分钟,然后接着取出。

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16.要凉透了才更好吃。看见了吗?我放了很多豆沙馅哦。

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17.摆盘吧,真的是很美,还有食欲吧!

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