吞拿魚栗米大包怎么做好吃？家里学做吞拿魚栗米大包需要哪些食材？做菜网的小编为您提供吞拿魚栗米大包的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的吞拿魚栗米大包。
吞拿魚栗米大包食材介绍
麵團() 水(115g) 鹽(2g) 天然蔗糖(20g) 高筋面粉(250g) 酵母(3g) 牛油(30g) 餡料() 吞拿魚(1罐) 栗米(1條) 芝麻醬(適量) 雞蛋(1隻) 白芝麻(適量)
吞拿魚栗米大包的做法步骤:
1.先把水，鹽，糖，麵粉，酵母，按順序放入麵包機，(最好在麵粉挖個洞放入酵母，鹽會影響發酵，放入桶時，避免鹽和酵母接觸)，再選擇攪拌和發酵功能啟動麵包機開始工作
2.麵包機工作到麵粉拌成麵團時加入牛油，讓麵包機繼續工作發酵；或者等麵包機結束工作加入牛油，再人手搓軟
3.麵包機結束後，取出麵團分成6份排氣
4.栗米粒洗乾淨，隔水蒸熟
5.把吞拿魚油份隔走，吞拿魚壓碎倒入栗米粒中，再加入芝麻醬拌均
6.拌好的餡料(栗米粒、吞拿魚和芝麻醬)
7.取一份麵團用木棍壓扁，中間厚點，邊緣要薄點
8.再把餡料放入麵皮中
9.把麵包收口
10.包好的麵包放入微波爐或烤爐中繼續發酵(旁邊要放一碗水)
11.二次發酵後，取出麵包，搽上蛋液，撒上白芝麻，烤爐以160°烤20分鐘即可出爐
12.剛出爐就被我偷吃了一個，好好味
13.吞拿魚栗米大包
