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猪肉包子的家常做法

2017-01-14 15:59:23 包子
猪肉包子

  尧尧爱吃肉包子,可是外面买的包子,里面的肉实在让人不放心,自己做的吃着安心!

  食材主料

  面粉300g、清水150g、酵母3g、猪肉糜250g、酱香酱油适量、盐适量、适量、料酒适量、清汤适量

  步骤

猪肉包子的做法步骤1

  1.猪肉糜加姜、料酒、盐剁匀

猪肉包子的做法步骤2

  2.倒入酱香酱油剁匀(其实可以一步完成)

猪肉包子的做法步骤3

  3.放入碗里后逐步加清汤,把汁水充分拌进肉馅里

猪肉包子的做法步骤4

  4.面粉加清水和酵母揉面并发酵,发好后取出排气揉匀,揉成长条

猪肉包子的做法步骤5

  5.切小段

猪肉包子的做法步骤6

  6.依次擀成中间厚四周薄的面皮

猪肉包子的做法步骤7

  7.加入适量肉馅

猪肉包子的做法步骤8

  8.包成包子收口

猪肉包子的做法步骤9

  9.放入锅再次醒发

猪肉包子的做法步骤10

  10.待包子体积变大开始蒸,大火蒸15分钟

猪肉包子的做法步骤11

  11.时间到以后关火再闷三分钟开锅

猪肉包子的做法步骤12

  12.香喷喷的肉包子,快趁热吃吧!

  小贴士:如果有肉皮冻更好


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