春节前后,腊肉和香肠可能会经常的出现在我们的餐桌上,一些制作较多的家庭会冷冻保存香肠半年左右,香肠的做法比较独特,不过对于即将烹饪香肠的我们来说,来看看香肠炒什么好吃。
香肠炒什么好吃
食材准备
方法步骤
1、热油锅爆香葱姜,然后下入青椒,加盐翻炒;
2、接着倒入切片的香肠炒匀;
3、最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅。
香肠炒什么好吃
食材准备
香肠,蒜薹适量,尖椒,红椒适量,色拉油少许,盐适量,料酒适量。
方法步骤
将大蒜切碎,青椒切碎,香肠切片;
2、蒜薹切成寸段,锅中水烧开,放入蒜薹焯烫至微软;
3、另起油锅,放入油烧热,爆香蒜碎,然后倒入青红椒,炒匀;
4、下入香肠片翻炒均匀,倒入蒜薹,加入料酒,盐调味即可出锅。
香干香肠的做法
食材准备
方法步骤
1、锅中烧热少许油,放入蒜泥和香肠,煸炒出油,出香;
2、然后倒入辣椒丝和香干,淋上少许清水,加入盐和老抽;
3、再放入少许红糖提色,炒匀即可出锅。
小贴士
这两天除了香肠,再放入一些腊肉味道更好。
家常蘑菇炒香肠的做法
食材准备
口蘑适量,洋葱小半个,香肠适量,青椒适量,葱姜少许,盐,糖适量,蒸鱼豉油适量。
方法步骤
1、将口蘑洗净,用淡盐水浸泡10分钟后洗净;
2、然后口蘑切片,洋葱和青椒切块,香肠也切片;
3、锅中水烧开后放入口蘑焯烫待用,
4、炒锅烧热油后爆香葱姜,然后放入香肠煸炒至吐油,然后倒入蘑菇翻炒;
5、加入蒸鱼豉油,放入白糖,洋葱翻炒片刻后加入青椒块和盐调味即可出锅。