今天做菜网给各位分享炒鱼块的家常做法大全家常做法的知识，其中也会对烧鱼块的家常做法的做法大全(家常烧鱼块的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
烧鱼块的家常做法的做法大全
原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。1、准备好鱼块，这里用的是肉质鲜嫩的新鲜草鱼。将鱼块洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。2、煎至金黄后，翻面再煎一下。3、两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。（煎的过程要不断晃动锅，以免粘锅）。4、加料酒去腥，再加入酱油和盐。5、加水，没过鱼块，开大火煮开，然后转小火，稍微炖10分钟，入味。6、期间要注意，锅内的水还有没有，待到汤汁不多时，转大火收汁，起锅。炒鱼块的做法
晚餐宝妈做家常鱼块，肉汁鲜嫩爽滑，配上鸡蛋汤，孩子多吃半碗饭炒草鱼怎么做？
把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐在划痕里塞入姜丝鱼腹里塞入姜片，先在锅内放油，等油七八分热后，把鱼放入锅内煎，直至两面金黄为止。然后放上葱和蒜。倒入能淹没鱼的水和酱油。最后放点白砂糖和料酒和少许啤酒，煮10分钟即可出锅了干烧鱼块的做法步骤图，干烧鱼块怎么做好吃
家常炒鱼块怎么做啊
鱼块怎么做好吃 家常
红烧鱼块做法一1、我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。
2、然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅。
3、在热锅里面倒入一些油，稍微多一些。
4、接着就是将鱼块煎到两面泛黄。
5、将两面煎好了，然后就是下葱、姜、辣椒，稍微的炸一下，然后加入料酒。然后再加入酱油。
6、然后就是稍微的加入一些白糖，轻轻的将白糖拨散了。
7、加入一碗清水，在家里面放入盐和鸡精，用大火烧开了，然后就是用中火炖，在途中是要记得用铲子动一动，这样是可以防止粘锅。
9、烧大约10分钟，等到锅里面的汤汁都收的差不多就可以出锅了。
红烧鱼块做法二
1、先将准备一块鱼腩，去掉鳞，然后就是洗干净了。
2、将洗干净的鱼腩切成大块。
3、用大火将锅烧热了，加入油，将鱼放入。
4、等到鱼的一面煎到金黄，就是煎另一面，煎到金黄。
5、等到鱼的两面都是煎到哦金黄了，就是炝入米酒，然后就是加入适量的清水，加入生抽、老抽、姜葱，用大火烧制。
6、然后就是盖上锅盖，焖几分钟，加入适量的水淀粉进行勾芡就是可以了。这样就是制作出美味的红烧鱼块了。
辣炒鱼块怎么做好吃，辣炒鱼块的家常做法
用料主料
草鱼500克
辅料
盐
5克
胡椒粉
3克
姜蒜
20克
料酒
20毫升
面粉
20克
干辣椒
5克
香葱
10克
香辣鱼块的做法
1.
草鱼处理干净切块加盐、姜蒜、胡椒粉和料酒腌制一小时
腌好的鱼块均匀裹上一层面粉
下油锅煎
2.
煎至两面金黄捞出备用
锅中放油下姜蒜末炒香
3.
加入干辣椒段炒香
加入鱼块同炒
洒入香葱段翻炒均匀即可
烹饪技巧
1、鱼块的大小随自己喜好决定
2、不喜欢辣的朋友简单炒炒就可以开吃了
鱼块怎么炒好吃又简单
材料鱼，老姜（切块或条），葱（切段），干红辣椒（切段），盐，鸡精，酱油，料酒，白糖少许
做法
1.鱼身子横着切约2cm宽的大块。
2.炒锅置火上开中小火，拿一块老姜把锅内擦一遍，以防止煎鱼的时候粘锅。
3.在热锅里倒油，稍多一点。
4.然后下鱼块煎至两面泛黄。
5.两面煎好后，下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。
6.再加酱油。
7.稍后加白糖，并轻轻将其拨散。
8.加清水约一碗，并放盐及鸡精，大火烧开后转中后炖着，中途记得要用铲铲动一动，以防粘锅。
9.我也不记得到底烧了多长时间，估计10分钟或是再稍长一点，锅里的汤汁收的差不多了，就可以出锅了。汤汁多点也没关系，用来拌米饭吃，绝配啊~~
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