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黄花菜的做法 怎么做黑木耳炒黄花菜

2022-12-22 15:36:20 精选菜谱

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黄花菜的做法 怎么做黑木耳炒黄花菜

黄花菜的做法 怎么做黑木耳炒黄花菜

黄花菜和黑木耳可以在一起炒。
(1)黄花菜具有清热利尿,解毒消肿,止除烦,通乳之功效。
(2)黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。

黄花菜和黑木耳在一起炒具有益气、润肺、补脑、轻身、通乳,凉血、清热利尿,解毒消肿,止血,除烦,涩肠、活血、强志、养容的作用。

黄花菜和黑木耳在一起炒的做法:

黑木耳炒黄花菜
主料:黑木耳50克,黄花菜50克。
辅料:小2颗,蒜瓣2个,盐3克,鲜酱油5克,高汤100克。
制作过程:
1、将黑木耳清水泡发(冬天用温水,夏季用常温水),泡发好的黑木耳去杂洗净,手撕成片备用。

2、黄花菜置于清水盆中,冷水泡发,拣除杂质、掐去头尾老硬部分,掏洗干净后挤水备用

3、小葱洗净切末,蒜瓣去皮切茸,炒锅烧热注油,三、四成油温时将蒜茸下锅煸香。

4、将黑木耳下入锅中煸炒。

5、将挤过水的黄花菜抖散,入锅煸炒。

6、沿锅边淋入一圈高汤稍焖,下鲜酱油、盐调味,快速翻炒均匀,撒葱末起锅。

7、出锅。盛入盘里,即可食用。


健康功效:益气、润肺、补脑、轻身、通乳,凉血、清热利尿,解毒消肿,止血,除烦,涩肠、活血、强志、养容。

黑木耳炒黄花菜的营养价值:
1、黑木耳性平、味甘。归胃、肺、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚主治气虚血亏、肺虚... 有助于调理肠胃。适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。禁忌有出血性中风患者要慎吃 。孕妇不宜多吃。
2、黄花菜性平,味甘。归经肝,脾,肾。具有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,通乳之功效。适宜眩晕耳鸣、失眠、心悸烦闷、体质虚弱、癌症、小便赤涩、水肿、痔疮、便血、产后缺乳、月经不调。禁忌新鲜黄花忌食。特点有忘忧草之称,除烦之佳品。

凉调黄花菜怎么做好吃

主料干黄花菜100g辅料黄瓜100g胡萝卜50g生抽50ml蒜20克盐2g香油2g步骤1.把黄花菜洗干净,用开水泡开。2.把蒜拍扁,切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。3.把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。4.锅中放入水烧开,加入泡好的黄花菜煮开。5.把煮好的黄花菜捞出晾凉,然后挤出多余的水份。6.把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面,再放入蒜和生抽、香油。7.拌匀装盘。

求黄花菜炒木耳的做法?

黄花菜炒木耳
主料:木耳(干)30克,黄花菜(干)100克 调料:盐3克,味精2克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克 教您黄花菜炒木耳怎么做,如何做黄花菜炒木耳才好吃 1. 将黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分; 2. 木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片; 3. 锅置火上,放入花生油烧热; 4. 放葱花煸香; 5. 放入木耳、黄花菜煸炒; 6. 加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味; 7. 用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。 小帖士-健康提示: 此菜常食能保持精神安定,对儿童自制力差、注意力难以集中而影响学习的多动症也有一定疗效。 小帖士-食物相克: 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤图,怎么做好吃

黄花菜和黑木耳可以一起烧着吃吗?

可以的,黄花菜炒黑木耳做法如下:1、将黑木耳清水泡发备用。2、黄花菜置于清水盆中,冷水泡发。3、小葱切末,蒜瓣切蓉备用。4、泡发黑木耳去杂质洗净,手撕成片;泡发黄花菜掐去头尾老硬部分,淘洗干净挤净水备用。5、炒锅烧热倒油,将蒜蓉下锅慢慢煸炒出香味。6、将黑木耳下入锅中煸炒。7、将挤过水的黄花菜抖散,入锅与黄花菜一同煸炒。8、沿锅边淋入一圈高汤稍焖,下酱油、盐调味,快速炒均匀,撒葱末起锅。

求黄花菜炒木耳的做法?

黄花菜炒木耳
主料:木耳(干)30克,黄花菜(干)100克 调料:盐3克,味精2克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克 教您黄花菜炒木耳怎么做,如何做黄花菜炒木耳才好吃 1. 将黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分; 2. 木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片; 3. 锅置火上,放入花生油烧热; 4. 放葱花煸香; 5. 放入木耳、黄花菜煸炒; 6. 加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味; 7. 用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。 小帖士-健康提示: 此菜常食能保持精神安定,对儿童自制力差、注意力难以集中而影响学习的多动症也有一定疗效。 小帖士-食物相克: 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

黄花菜拌木耳的家常做法大全怎么做好吃视频

黄花木耳炒蛋的做法
主料黄花菜100g 黑木耳100g 鸡蛋2个 黄瓜1根
辅料油适量 盐适量 小葱适量
步骤
1.干黄花菜用凉水隔夜浸泡后,摘去老根,用热水焯烫一下,攥干水分,
2.黑木耳隔夜凉水泡发,去根,摘成小块,
3.黄瓜改刀成菱形块,
4.锅中倒油,中火加热,下鸡蛋炒散,盛出备用,
5.锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,
6.下黄花菜翻炒几下,
7.下黑木耳翻炒至五成熟,
8.下黄瓜片翻炒至断生,
9.下鸡蛋块同炒,
10.加1小勺盐,
11.翻炒均匀后关火,出锅。

黑木耳炒黄花菜的做法步骤图,怎么做好吃

用料 黑木耳15克黄花菜60克食用油适量高汤2-3汤匙酱油1汤匙盐适量蒜瓣1粒小葱1根将做法保存到手机步骤 1将黑木耳清水泡发备用。步骤 2黄花菜置于清水盆中,冷水泡发。步骤 3小葱切末,蒜瓣切蓉备用。步骤 4泡发黑木耳去杂质洗净,手撕成片;泡发黄花菜掐去头尾老硬部分,淘洗干净挤净水备用。步骤 5炒锅烧热倒油,将蒜蓉下锅慢慢煸炒出香味。步骤 6将黑木耳下入锅中煸炒。步骤 7将挤过水的黄花菜抖散,入锅与黄花菜一同煸炒。步骤 8沿锅边淋入一圈高汤稍焖,下酱油、盐调味,快速炒均匀,撒葱末起锅。小贴士1、蒜蓉一定要在油温低的时候放入,用小火慢慢煸炒出香味。2、这道菜高汤不能少,起到提鲜作用。

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