原料[ 原料是指经过加工制造就可以成为产品的材料，如矿产品和农产品，其价格往往是标准价格或按质论价。]：鱼白肉[白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。]--1/6 块，牛奶--1 大匙，盐--若干[若干是汉语词汇，拼音ruò gān，表示不定量的意思。]。
制法
(1) 将鱼肉[鱼肉（fish），是指鱼类的肉。]抬掇乾净，炖熟并捣碎[捣碎 [malleate;pound to pieces]∶舂烂 ...]。
(2) 将鱼肉放在小锅里加[里加(Riga)，拉脱维亚首都，经济、文化中心，波罗的海里加湾的大海港，渔港。]牛奶煮，之后加盐[加盐，英文名是add salt，出自邯郸淳的《寓林折枝》。]调味[调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。]。