*参[*参为植物*参和中药材的统称。]豆芽骶骨[骶骨（sacrum）：呈倒三角形，底向上，尖向下，前面凹陷，上缘中分向前隆突称岬，中部有4条横线，横线两端有4对骶前孔。]汤
功效[功效，汉语词汇。]:清热明目、提高抗病能力、补气养血[中医治疗血虚证的方法。]、防治缺铁性贫血、滋润皮肤。
营养价值:蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、维生素C、磷酸钙[磷酸钙(calcium phosphate，tribasic)，化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。]、骨胶原[骨胶原ACMETEA又叫构造蛋白质，它分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中，占人体蛋白总量的 30%~40%，是组**体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人-gujiaoyuan]、骨粘蛋白。
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合血气不足、身体虚弱者。
所需材料：*参15克、黄豆芽[黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。]200克、猪尾[猪尾即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。]骶骨1副、西红柿1个。
巴戟黄精骶骨汤的做法：
1、猪尾骶骨切段，汆烫后捞出，再冲洗。
2、黄豆芽冲洗干净;西红柿清洗干净，切块;*参洗净备用。
3、将猪尾骶骨、黄豆芽、西红柿和*参放入锅中，加适量水以大火煮开，转用小火炖30分钟，加盐调味即可。
*参豆芽骶骨汤的功效与作用：
1、*参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。
2、黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化[血管硬化是指血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞致使脑部血供减少所引起的一系列病理变化.许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。]及降低胆固醇等功效。
3、猪尾骶骨具有补脾益气、润肠健胃、润泽皮肤、养血健骨的功效。
4、*参豆芽骶骨汤此汤具有清热明目、提高抗病能力、补气养血、防治缺铁性贫血、滋润皮肤、兴奋神经系统的功效。