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丝瓜可以和木耳一起做汤吗

2022-12-21 21:11:30 精选菜谱

 

  丝瓜[丝瓜(学名:Luffa cylindrica),珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。]木耳[木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。]蛋花汤[蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料,将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品,其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。]

丝瓜木耳蛋花汤的做法及介绍

  所需材料:丝瓜一根、鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。]一个、木耳少许、油适量、盐适量。

  丝瓜木耳蛋花汤做法步骤详解:

 

  1、丝瓜去皮洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。]切块[中药炮制方法。],木耳提前泡发洗净撕成小块,鸡蛋去壳打散。

 

  2、锅里油烧热,放入木耳炒一下。

 

  3、放入丝瓜炒匀。

 

  4、炒一下。

 

  5、加水大火烧开。

 

  6、水滚后倒入蛋液[是以新鲜鸡蛋为原料,经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白,再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。]。

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