适合想减肥，心烦气躁、郁闷者使用，竹笋[竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。]香菇[香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。]汤可以清热化痰、益气和胃、喘咳[咳，指呼吸器官受**而引起一种反射作用。]，糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]者可以多食。
材料：竹笋，香菇，胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]，盐，排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]。
竹笋香菇蔬菜浓汤[浓汤是一种把固体食物材料写成液态的食物。]的做法：
1.竹笋削净外皮，煮熟后切条[切条是指将未道压辊后的面片,切成一定宽度和长度的湿面条的过程。];
2.香菇泡软，去蒂后切条;
3.胡萝卜洗净去皮，切条;
4.将笋、香菇、胡萝卜;
5.将排骨清洗，煮沸;
6.将食材竹笋，香菇，胡萝卜放入锅中一起煮，大约10分钟即可。