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鸭心炖汤的做法大全

2022-12-21 20:42:54 精选菜谱

  米 2 汤匙,鸭心[鸭心,读音 yā xīn,汉语词语,基本意思为古代鸭形熏炉的炉心。] 3 个。鸭心切开边,除去鸭心内的淤并洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。]。米洗净,加入浸过米麵的清水浸 1 小时(米浸软[概念八周以上的胎儿,在子宫内死亡后,不能完全被溶解吸收,浸泡于无菌的羊水中,发生自溶改变,称为浸软(maceration),或称浸软儿。]能加速煲烂)。把 3/4 杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水,鸭心也放入煲内煲滚,慢火煲成稀煳,取出鸭心(不要),放下极少的盐调味。待温度适合时,便可喂婴儿[婴儿(Infant,baby)是指小于1周岁的儿童。]。也可以把鸭心剁至极烂,待粥快煲成,然后将鸭心倒入粥内搅匀煲熟。鸡心[鸡的心脏部分,又有很多物品因为长得像是鸡的心脏,所以得名为鸡心,比如鸡心核、鸡心宝石、鸡心领等等。]燥热,所以煲粥多是用鸭心,而且鸭心不肥腻。婴儿的粥必须煲得很烂才可餵食。如米烂水己干,要加水烫。如需节省时间,可将米用搅拌机磨碎后煲,否则难消化。

鸭心鸡粥的做法及介绍

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