原料大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]，牛奶，苹果，白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]，鲜桔子皮[桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。]。
作法： 大米，苹果，鲜桔子皮分别洗乾净 苹果记得削皮[削皮，即用刀斜切皮。]，去核，切成小丁 旺炎上，放入苹果，鲜桔子皮，5 分钟后，捞去桔子皮，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]大米和清水，水漫过来，烧至米粒膨胀时，加入热牛奶，再用微火煮成粥，加入白糖即可。