今天做菜网给各位分享枸杞头如何做好吃的知识，其中也会对枸杞头怎么吃的做法(枸杞头怎么吃?)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
枸杞头怎么吃的做法
春天吃枸杞头，回味悠长！枸杞头，就是枸杞的嫩芽，可凉拌，可爆炒、可煮汤。春天的枸杞头鲜嫩味淳，确实是一味绝美野蔬，得到很多人的青睐。枸杞头又什么作用
枸杞有什么功效呢？香肠烩卷心菜的做法，香肠烩卷心菜怎么做好吃
食材卷心菜150g香肠150g花生油15ml盐适量海鲜菇50g胡萝卜15g大蒜10g步骤 1准备食材：卷心菜撕成小片，海鲜菇用水焯一下，自制香肠切片 2热锅放油，放入蒜末爆出香味 3放入卷心菜翻炒几下 4放入海鲜菇翻炒几下 5放入胡萝卜翻炒几下 6放入香肠翻炒几下 7放入盐炒匀即可 8营养丰富的一道家常菜枸杞头怎么吃法
食材原料：
枸杞头、竹笋、猪肉、盐、白糖、料酒、干淀粉。
步骤/方法
1、将枸杞头去杂叶洗净，沥干水；
2、竹笋去壳洗净，入淡盐水中煮熟切成细丝；
3、猪肉切成细丝，放入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟；
4、炒锅烧热加油，入**煸炒至颜色变白盛出；
5、另起油锅，热到八成时，入笋丝、枸杞头大火快速煸炒，加盐、白糖，加入**炒匀即可。
注意事项
竹笋食疗作用：
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
枸杞头煲汤放什么一起煲好
枸杞头煲汤放鸡肉一起煲好枸杞头老鸡汤
新鲜枸杞头200克、老鸡一只、姜3片。老鸡宰杀洗净，斩块，汆水捞起;枸杞头洗净切段;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。健脾补肾，养血安胎。
枸杞头排骨汤的功效
枸杞头是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。排骨能具有滋阴壮阳、益精补血的功效。所以这个汤还是补肾填精。枸杞头的吃法(前提不破坏营养及天然风味)
枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超**歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100％。生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。比如，每天直接嚼食一般不超过 20 克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃 30 克，但要分次吃，每次约 3 克。若是用于泡枸杞子药食俱佳，除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃;枸杞子50克，浸酒一周后饮用，每天早晚各10毫升;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。益寿枸杞汤：银耳，枸杞子，龙眼肉各15克，冰糖15克。制法：银耳泡好，洗净，放入开水中烫一下，枸杞子洗净，龙眼肉切丁。银耳，枸杞子上屉蒸熟;锅置火上，注水烧开，加入冰糖使其溶化，然后加入银耳，枸杞子，龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补，养阴润肺的功效。水或煲汤，也不妨把它吃掉。
淮杞鸡汤：淮山药，枸杞子各25克，鸡1只（去毛，肠杂，洗净），田螺1个，姜，盐各适量。制法：螺入热水中浸一下，捞出后投入冷水中过凉。鸡人开水中氽一下，捞出待凉;淮山药，枸杞子洗净，锅置火上，注入适量清水煮开，放人鸡，螺，淮山药，佝杞子，姜，煮3小时，下盐调味即可食用。具有活血，强筋的效用。
乳鸽黄芪枸杞汤：乳鸽1只（去毛，肠杂，洗净，切块），黄蓖，枸杞子各25克，盐适量。制法：黄芪，枸杞子洗净，与鸽肉块一起用沽布包好待用;瓷盆注水，放人布包隔水炖熟，去药渣，加盐，吃肉喝汤。主治肾气亏损。
吉庆枸杞：活青鱼升条，里脊肉150克，枸杞子10克，白萝卜50克，葱，姜，盐，味精，胡椒粉各适量..制法：青鱼去鳞除鳃去内脏，放入热油锅中，略煎两面，不可煎黄，捞出，沥油;里脊肉剁泥，塞入鱼肚内，再把鱼入热油锅中煸一下，放人萝卜丝，葱，姜，高汤烧开后改用小火煮3分钟，放人味精，盛人大碗，撒上胡椒粉，枸杞子洗净，入开水中烫一下，沥干撒人碗中即可。具有补胃健脾功用。
枸杞黄芪炖甲鱼：枸杞子，黄芪各25克，甲鱼250克。制法：枸杞子洗净，黄芪切片用纱布包好，甲鱼洗净切细，取锅置火上，加水适量，放人甲鱼，枸杞子，黄芪，大火烧开，小火炖熟，加盐即可。有补中益气效用的。
油盐炒枸杞芽的做法，油盐炒枸杞芽怎么做好吃
食材主料
枸杞芽
500g
辅料
油
适量
盐
4g
枸杞
适量
步骤
1.枸杞芽洗净控水
2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至8成热，
3.将枸杞芽倒入炒锅快速翻炒，
4.至8成熟
5.加盐、枸杞继续翻炒至熟出锅即可。
小贴士
急火快炒，迅速出锅
枸杞的功效与作用
枸杞有什么功效呢？