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韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常做法

2022-12-21 13:43:14 精选菜谱

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韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常做法

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这样做的韭菜馅饼层多凉了,吃也不硬

韭菜饼的做法?

教你做皮薄馅大的韭菜饼,家人都爱吃

韭菜饼的做法

韭菜饼的做法如下:准备材料:韭菜、面粉1、韭菜切碎备用。2、面粉里加入600克水顺着一个方向搅拌均匀。静置10分钟。3、再加入剩余的400克水,搅拌均匀至光滑无颗粒。4、放入切碎的韭菜。5、搅拌均匀。6、平底锅刷油。7、倒入面糊。8、摊平至表面凝固变色。9、翻面煎1分钟即可。10、韭菜煎饼成品图。

玉米面发面饼的做法

准备的食材有:面粉400克、玉米面100克、白糖5克、食用油适量。先把面粉和玉米面倒盆里,加适量的酵母粉和食用油。
再加入5克白,喜欢吃甜的可以多加点,白糖除了可以增加甜味,也会起到发酵作用。
加适量温水,用筷子搅拌均匀,手不沾面,搅成厚点的糊状就可以了,盖上保鲜膜,放到温水锅里发酵至2倍大。扒开面像蜂窝状,就是发酵好了,注意一定不要搅动。把电饼铛上下都刷上一层油,直接倒入锅里。这绝对是最简单的发面饼做法,全程不用揉面,筷子搅一搅就搞定了,初学者一看就会,学会后再也不用买发面饼了,自己做的真材实料,吃着放心,经常吃点粗粮对身体也非常好。我妈妈就会经常用黑米、玉米面、大黄米黄豆面做各种面食,生活中经常换着花样吃,营养均衡,比吃保健品好太多。
倒入锅里,用铲子把面糊摊平,盖上锅盖,按下发面饼键,就等着好吃的饼出锅吧。没有电饼铛的平底锅也一样,平底锅做需要掌握好火候。
一张香喷喷的玉米面发面饼就做好了,香软可口,出锅就切开吃了一大块儿,吃饱了好继续做第二张,不用配菜直接吃都很好吃。

韭菜馅玉米糊饼怎么做

食材食谱热量:2586.5(大卡)
主料玉米面三两韭菜一斤
方法/步骤
第一步,和馅。煎鸡蛋打在碗里搅拌均匀,在饼铛里放适量油,微热放入鸡蛋,炒至微黄,捣碎放到盆中,放入适量油,酱油粉,作料大全,最后放入韭菜馅搅拌均匀。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第二步,在饼铛中,均匀撒上玉米面,然后将矿泉水瓶盖子扎三个小眼,向面上喷洒。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第三步,再次撒入玉米面,厚度适合后,再次喷水,要喷洒均匀,要湿透,平整。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第四步,把菜馅倒在玉米面上,用小勺涂抹均匀,菜馅按照饼铛的高度而定,不可放得太满。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第五步,大概五分钟左右,闻到菜香味之后,停火两分钟。开锅后,色香味俱全的馅糊饼就熟了。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第六步,用小铲子把馅糊饼承上盘子,还可以切成角角,又好看又好吃。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
END
注意事项
注意加水适量,咸度适中,火候适中。

面饼怎么做好吃,烙玉米面饼的家常做法

材料:
主料:玉米面(白)400克,辅料:黄豆粉200克,调料:发酵粉1克,花生油60克
做法:
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。

韭菜鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的做法视频

韭菜鸡蛋饼的做法
面粉适量 韭菜一把 鸡蛋按照一个馍里一个鸡蛋自行配置
面粉加入少许水,将干面粉和成穗状
再慢慢和成光滑的面团,软硬程度相当于做饺子的面
分成小剂揉圆
擀成薄厚均匀的面皮,大小等同于自家的锅
韭菜洗净切碎备用
取大约70克韭菜放入碗中,打入一只鸡蛋,加入少许食盐,搅散
将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上
均匀摊开
盖上一张面皮
拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈
揭去按压掉多余的面皮备用
煎锅放少许油,烧热
放入做好的饼胚煎制
一面煎至金黄翻面煎另一面
煎好后放在面板上切成块装盘即可食用

炼奶鸡蛋饼
材料
鸡蛋1个,炼奶适量,面粉3匙,糖1匙
做法
1.将所有材料搅拌均匀成面糊.
2.平底锅放油,倒入面糊,晃动平底锅让面糊在锅底摊成圆形,再煎到两面金黄。
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