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你爱吃的家常菜,青椒**的做法!

2022-12-21 13:42:35 精选菜谱

青椒[青椒为双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。]**[**即为切成丝状的肉,主要是指猪肉**。],相信大家都应该吃过吧,这算是家中大家常吃的家常菜之一,它不仅有肉的荤,还有青椒的素,搭配起来的味道也是超级好吃,今天就为大家分享一下两种青椒**的做法[基本解释1.处理事情方法。],希望大家能学习一下!

你爱吃的家常菜,青椒**的做法!

青椒**的做法

做法一

材料:

猪肉200克,青椒150克,精盐4克,味精2克,酱油5克,水豆粉[是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。]30克,鲜汤35克,猪油75克。

做法:

1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。

2、猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀[释义 搅拌使均匀。]。

3、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。

4、青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

5、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下**炒散籽。

6、放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。

做法二

材料:

猪肉、青椒油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。]、料酒。

做法:

1、猪肉切成**,加入料酒、盐、味精、淀粉拌匀。

2、青椒切成丝,加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入**。

4、**断生后加入料酒和酱油拌匀。

5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油。

以上就是青椒**的做法,家中的长辈们,都会有自己做菜的方法,不管怎么做,味道都是很赞的,以上的做法希望大家能够借鉴!

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