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甜椒毛豆牛**的做法,甜椒毛豆牛**怎么做

2022-12-21 13:42:10 精选菜谱

今天做菜网给各位分享甜椒子肉丝的做法大全的知识,其中也会对甜椒毛豆牛肉丝的做法,甜椒毛豆牛肉丝怎么做(辣椒毛豆肉丝的做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

甜椒毛豆牛**的做法,甜椒毛豆牛**怎么做

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主料毛豆250克牛肉150克辅料油50克盐10克姜3克红辣椒1个淀粉5克生抽10克鸡精2克香油5克蛋清1个 步骤毛豆炒牛肉的做法步骤11.主料:牛肉、毛豆辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、水淀粉、生抽、香油、鸡精 、蛋清1个毛豆炒牛肉的做法步骤22.把牛肉切丁,用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀,用香油拌均匀腌制5分钟左右毛豆炒牛肉的做法步骤33.把毛豆洗洗,红辣椒洗净切丁,姜切末毛豆炒牛肉的做法步骤44.热锅凉油,油热7成,牛肉丁翻炒2分钟左右捞起毛豆炒牛肉的做法步骤55.再次热锅凉油,油热凉油,油热8成下姜末、毛豆翻炒均匀出毛豆的香味(大约5分钟)毛豆炒牛肉的做法步骤66.加红辣椒毛豆炒牛肉的做法步骤77.加盐翻炒均匀毛豆炒牛肉的做法步骤88.加牛肉翻炒均匀毛豆炒牛肉的做法步骤99.加生抽翻炒均匀毛豆炒牛肉的做法步骤1010.加鸡精毛豆炒牛肉的做法步骤1111.翻炒均匀即可

甜红辣椒粉怎么做好吃

做法如下:
1、将辣椒切碎(注意,要流眼泪,如果辣椒辣的话);
2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油;
3、等辣椒炒软后,放入黄豆酱;
4、还是小火,慢慢咕嘟两分钟;
5、如果要甜的,就不要放,如果想吃酸点的,就放点醋,就可以出锅了。

凉拌生姜丝怎么做才不辣又好吃

夏日餐桌宝物--凉拌嫩姜丝的做法步骤


1
准备好两块嫩姜,菜市场现在一般都有卖的哦,和少许小米辣和青椒


2
生姜用修土豆的工具修去皮,然后洗干净备用


3
控干水的生姜切成细细的丝,考验刀工的时候到了哦,真的不行的话就用工具吧


4
小米辣和青椒也切成细细的丝,洗去籽控干水分


5
大蒜拍碎切末


6
锅里上油,小火,把大蒜末放进去爆香,大火容易糊


7
把青椒和小米辣丝放进去一起炒


8
然后关火放入刚刚调好的汁儿,适当的油辣子拌匀放置几分钟,成为调味汁儿


9
几分钟后把锅里的汁儿放入切好的姜丝上面


10
充分拌匀后,放半个小时,也可以碗上面用保鲜膜包起来放冰箱口感更好哦


11
辣辣的酸酸的,配粥和米饭都是不错的选择呢

子姜炒肉怎么做

<川味菜肴一般使用的是子姜、生姜、干姜三种。夏季盛产的子姜,
则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料或者腌渍成泡姜。子姜**、姜爆子鸭、泡子姜这些菜,就是用子姜或者泡姜制作的。生姜在川菜中,则是把它们加工成丝、片、末、=汁来使用,炒、煮、炖、蒸、拌不可缺少。与子姜、干姜相比,生姜的运用范围是最广泛的。姜汁热窝鸡、姜汁肘子、姜汁豇豆、姜汁鸭掌等菜肴的调味品均以生姜为主。用于烹鱼或制作鱼香、家常等味型的菜肴,则需炮制后的生姜味调味品,以表现它们独特的风味特点。干姜在川菜中还可以用于制汤。 >
材料:嫩姜,也叫子姜,适量;瘦肉适量。
材料可以根据自己的喜好调整。喜欢吃肉的就多加**,喜欢姜的就切多多姜丝。

做法:姜切片切丝,瘦肉切丝,少许盐、生抽、胡椒、色拉油调味腌制。生抽少放一点,不要改变**的颜色。
炒锅油热之后,下**炒至变色,加入姜丝,炒匀出锅。
就这么简单。

如何用生牛肉做熟牛肉求解

红烧牛肉用料: 牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克。烹饪方法:牛肉切块,用热水汆一下捞出。在油锅中将姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。甜椒牛**用料:牛肉、甜椒各200克,蒜苗段15克,植物油100克,另备酱油、甜面酱、精盐、味精、嫩姜、淀粉、鲜汤各适量。制法:先将牛肉去筋,洗净,切丝,再加盐、淀粉拌匀;甜椒、姜也分别切丝;用碗将酱油、味精、鲜汤、淀粉调成芡汁;炒锅加入植物油,烧至六成热,放入甜椒丝炒熟盛入盘内;再加油少许,烧至七成热,下牛**,放甜面酱炒熟,再加入甜椒丝、姜丝炒出香味,烹上芡汁,最后加入蒜苗段,翻炒均匀至熟即成。水煮牛肉用料:净牛腰柳肉200克,蒜苗,莴笋尖,芹菜,豆瓣各100克肉汤500克,湿淀粉60克,混合油150克。烹饪方法:牛肉切成薄片,蒜苗,芹菜切十厘米长段,莴笋尖切片。油25克烧热,加干辣椒炸至变色花椒稍炸起锅。将蒜苗,芹菜,莴笋尖稍炒。将豆瓣,姜末,蒜末炒香,加肉汤烧沸,加精盐,酱油炒匀。肉片用料酒,精盐,湿淀粉码匀下锅拨散,待牛肉熟透,汤汁浓稠后起锅放在菜上,撒上辣椒花椒粉,淋上七成热的油即可。枸杞芝麻牛肉汤材料: 牛碾肉500克 芝麻100克 枸杞子30克制法:牛碾肉洗净、切块;芝麻放入热锅中略炒,洗净;枸杞子洗净。将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味食用。干拌牛肉主料:牛肉一斤五两 酱油四两 葱五钱 炒花生十颗熟油辣椒一两 精盐五钱 白糖三钱 花椒面五分 味精十粒。做法:先将牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油约三两煮熟,捞起晾冷后,直刀推切成薄片;葱剥皮洗净切成八分节;花生米铡细。再将牛肉片盛入碗内,先用盐拌合,使之入味,接着放入熟油辣椒、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌,最后把葱节、花生米末倒入,拌匀盛盘即可。

甜椒 如何烹饪 ?

炝甜椒的制作材料:主料:甜椒250克
调料:辣椒(红、尖、干)10克,花椒20克,盐3克,味精2克,香油5克,植物油30克 炝甜椒的特色:甜椒爽脆,微辣可口。 炝甜椒的做法:1.甜椒去籽、去蒂,切成菱形状,放进开水锅中焯水,待断生捞出,摊开晾凉;干辣椒去蒂、去籽,切成2厘米长段。2.锅放旺火上,倒入菜油烧至六成热时,放入干辣椒、花椒炸至呈棕红色变色,放入甜椒块,加入精盐、味精、香油,快速炒匀,起锅装盘成菜。

鲜姜炒**怎么做好吃

主料鲜姜150g猪肉100g辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.将鲜姜切成丝2.把肉和葱切成丝3.锅内放油烧热4.放入**和葱花翻炒5.放入姜丝翻炒,并加入适量的调味料翻炒2分钟即可出锅

食材_柿子椒窍门

做法1:柿椒土豆炒肉准备食材如下:柿子椒2个,土豆1个,里脊肉100克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1茶匙具体做法如下:将柿子椒去蒂去籽后切小块,将土豆去皮切片用清水泡着,里脊肉切片,然后将里脊肉放入汤碗,加入少许食盐,加入1茶匙淀粉,抓匀腌制一会备用!接着起锅加油烧热,将肉片放入锅中,煸炒至转色,盛出备用,锅内再次放油烧热,下土豆片翻炒一会,再下菜椒翻炒均匀,淋入半碗清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,再盖上锅盖焖煮3分钟,3分钟后下肉片再次翻炒均匀即可出锅!做法2:红烧柿子椒准备食材如下:柿子椒3个,生抽1汤匙,米醋1汤匙,植物油1汤匙,白糖1茶匙,黄酒5克具体做法如下:新鲜柿子椒,去蒂和籽,切片,炒锅预热,放植物油,倒入柿子椒片翻炒,生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中,调匀备用,见略有焦黄即倒入调好的酱汁,盖锅转中小火焖煮3-5分钟,淋入少许米醋翻炒均匀入味,收汁,即可关火起锅!做法3:柿子椒炒肉准备食材如下:柿子椒3个,梅花肉200克,胡萝卜半根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙具体做法如下:将柿子椒切小块,胡萝卜去皮后切片,梅花肉切片,放入汤碗,加入少许食盐,加入少许生抽,加入1茶匙淀粉,然后抓匀备用!接着起锅加油烧热,将胡萝卜放入锅中炒软,再倒入梅花肉炒至7成熟,再倒入柿子椒,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,翻炒至断生即可出锅!做法4:柿子椒炒鸡肉准备食材如下:柿子椒3个,鸡肉500克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒2汤匙具体做法如下:将青椒、鸡肉剁小块备用,锅内放油烧开,放入葱花炒出香味,放入鸡肉翻炒至8分熟,再放入青椒翻炒2分钟,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,翻炒均匀即可出锅!
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