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美味的韭菜烧饼的做法怎么做好吃又简单
材料面粉400克,温水400克,酵母粉1/4小勺(烘焙用的量勺),韭菜适量,盐,鸡粉做法1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点)、鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水。4、开始煎饼了,先在手上抹油,再扯上一块面,这面还是很粘手的,面若干些就没这么粘了,但软些更好吃,就是做的时候麻烦点,手上粘得全是面糊。5、扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成。6、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。韭菜馅饼怎么做?
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步骤大白菜韭菜馅饼的做法步骤11.大白菜剁碎,放少许盐腌制一会
大白菜韭菜馅饼的做法步骤22.出水后放屉布上包好拧出水份,把白菜放入盆中
大白菜韭菜馅饼的做法步骤33.韭菜洗净切碎备用
大白菜韭菜馅饼的做法步骤44.与白菜放在一起
大白菜韭菜馅饼的做法步骤55.牛肉放入盆中,葱姜切碎
大白菜韭菜馅饼的做法步骤66.然后把葱姜末,酱油,盐,香油加入牛肉馅中拌匀,放入白菜韭菜盆中在次拌匀备用
大白菜韭菜馅饼的做法步骤77.面粉用温水和软,盖上保鲜膜饧制半小时
大白菜韭菜馅饼的做法步骤88.揪出小面挤
大白菜韭菜馅饼的做法步骤99.用擀面杖擀成皮
大白菜韭菜馅饼的做法步骤1010.包入足量馅料
大白菜韭菜馅饼的做法步骤1111.捏合封口
大白菜韭菜馅饼的做法步骤1212.倒扣过来,用手两面按园(不要只按一面)
大白菜韭菜馅饼的做法步骤1313.放入提前预热平底锅,小火烙制
大白菜韭菜馅饼的做法步骤1414.烙制两面金黄即可享用美味了
大白菜韭菜馅饼的做法步骤1515.放入盘中端上餐桌
韭菜鸡蛋馅饼的做法大全,怎么做如何做好吃
韭菜鸡蛋馅饼主料
面粉300克、鸡蛋3个、韭菜100克
辅料
色拉油30克、盐2克、温水180克
韭菜鸡蛋馅饼做法步骤如下:
1、面粉称好
2、加温水揉成光滑的面团醒20分钟
3、韭菜去杂质洗干净
4、切碎
5、鸡蛋打到碗中
6、加少量盐搅拌均匀
7、锅中放油将鸡蛋倒进去中火炒
8、边炒边将大块鸡蛋用锅铲切小块,炒好后乘起来备用
9、锅中重新放油,将韭菜和少量盐放进锅中快速炒几秒
10、鸡蛋倒进锅中翻炒均匀
11、醒好的面团分成4份,揉成团,取其中一份擀开
12、将馅料均匀铺在擀开的面皮上,边缘留2-3厘米不铺馅
13、再取一份面团擀开,盖在铺好馅料的面皮上边缘捏紧,用不锈钢叉在边缘商印上花纹
14、电饼档预热馅饼档,刷油,将饼放进电饼档煎
15、电饼档开始冒大气时饼就已经煎好,取出切片即可