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用电饭煲怎么做芝士蛋糕??

2022-12-20 00:33:10 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享电饭煲重乳酪芝士蛋糕的做法经验,其中也会对用电饭煲怎么做芝士蛋糕??(电饭煲做芝士蛋糕的做法窍门)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

用电饭煲怎么做芝士蛋糕??

太多人和我说没有烤箱,于是今天我要教你做电饭锅芝士蛋糕,意外的好吃啊!口感轻盈,吃了感觉想跳舞,不过如果你说连电饭锅也没

用电饭煲怎么做芝士蛋糕??

用电饭煲做蛋糕的详细步骤?

教你如何用电饭煲做蛋糕

电饭煲芝士蛋糕怎么做如何做好

用料
蛋糕专用小麦粉 40g
鸡蛋 4个
白砂 60~80g
白醋/柠檬汁 少许
牛奶 60ml
芝士片 80g
食用油 适量
电饭煲芝士蛋糕的做法
将鸡蛋黄和鸡蛋清完全分离,容器必须是干燥的,将鸡蛋黄打散。

将50g面粉用筛子筛进蛋黄中,加入40ml牛奶,加入适量白砂糖(约50g),搅拌均匀。

80g芝士片加食用油/黄油适量,加20ml牛奶,用微波炉加热或隔水蒸热,目的是让芝士完全融化。加入蛋黄面粉浆中搅拌均匀。

蛋清加入两滴白或柠檬汁,用打蛋器打圈搅拌,让其起泡,打至泡沫可以立起来即可。之后加入适量白砂糖,继续搅拌至糖化泡沫凝固。

将打好的鸡蛋清分3~4次加入蛋黄面粉浆中,左右上下翻炒使其均匀融合。像炒菜一样翻炒,不要打圈,会不均匀。

洗净电饭锅,用干布擦干,加入黄油或食用油,预热2分钟。均匀地将油抹在电饭锅内,防止粘锅。再将粉浆到进电饭锅里。盖好锅盖,开启电饭锅5分钟,保温闷20分钟,再开启2分钟,最后再保温闷20分钟即可。

用电饭煲做蛋糕,主要是用闷的,启动电饭锅的时间不需要太长,不然会糊掉。由于不同电饭锅的加热速度不一样,速度较慢的需要时间长2分钟,这个问题需要大家自己去摸索哦。

用电饭煲做蛋糕的简单方法

教你如何用电饭煲做蛋糕

家庭自制蛋糕最简单的方法?

怎样用电饭煲做蛋糕?

有谁知道怎样用电饭煲做蛋糕吗,给个详细简单的食谱,我买的是九阳微电脑的电饭煲,想做个蛋糕

"我用的也是九阳的电饭煲,这和什么牌子的没有关系。我总结了几条第一次用电饭煲做蛋糕就能成功的秘诀,你可以再试试看: 1、面粉一定要过筛,不然会有大颗粒。 2、蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水,不然打不发,鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。 3、蛋白打发是成功的关键。打蛋白分5步: A、鱼眼泡状 : 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖。 B、呈较粗泡沫:继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打。 C、表面出现纹路:到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。 D、湿性发泡:继续打,蛋白能拉出弯曲的尖角,已到湿性发泡的程度。 E、干性发泡:继续打,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明打好了。 4、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。检查自己的打蛋器上有没有沾水,有水肯定打发不了。 5、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦,不然会消泡泡的。上下左右前后拌拌就可以了。 6、倒入蛋糕模具的时候,端起来轻扣几下,可以排出面糊里的气体。"

贝蒂妙厨布朗尼蛋糕粉怎么制作

1烤箱180预热 2黄油180G融化,和包装盒里面的蛋糕粉搅拌均匀, 3 2个鸡蛋搅拌成蛋液和蛋糕粉搅拌 4 烤盘放油纸,倒入搅拌和的蛋糕液烤25~30分钟,插一个牙签抽出来牙签是干净的就烤好了, 5,冷却以后淋上另外一包巧克力酱就可以了

如何做芝士蛋糕

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