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火腿的做法,西葫芦炒鸡蛋火腿怎么做好吃

2022-12-19 13:50:51 精选菜谱

今天做菜网给各位分享火腿西葫芦怎么做的知识,其中也会对火腿的做法,西葫芦炒鸡蛋火腿怎么做好吃(西葫芦炒火腿怎么做好吃窍门)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

火腿的做法,西葫芦炒鸡蛋火腿怎么做好吃

火腿的做法,西葫芦炒鸡蛋火腿怎么做好吃

西葫芦怎么做最好吃?

  西葫芦在我们生活中随处可见,价格便宜,营养美味,国民化的一道食材,它皮薄肉厚,脆嫩爽口,可煎可炒可拌可做馅,制作方式多样而又简单上手。它含有丰富的维生素和钙质等,很受喜欢。 看到它,就会想起“妈妈的菜”,所以呢还是愿意分享一下这道大家非常熟悉的主食饼,很适合做早餐,也是大家非常熟悉的“妈妈味道",因为妈妈可以把这种做饼的方式换成多种蔬菜来做,虽然普通,但是味道非凡,值得推荐。 另外还有一种西葫芦的吃法,你可能没吃过,快点看一下,做起来。  (1)把西葫芦擦成细丝,用刀稍微断一下,不用太短,大切末(喜欢吃的话可以多放点,味道更好),放入盆中加盐,五香粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入面粉,分次加入,不加水的情况下,搅拌成稠状的糊状即可(如果菜多可多放个鸡蛋)。  (2)平底锅烧热放油,油热,润一下锅底,把油倒出,留少量油,把面糊倒入,依自己喜欢可煎成一个大饼,也可煎成小块,两面煎熟即可。煎的过程中,油吸没了,可以少量加入,不能一次性加油太多,而煎出的饼太油腻不好吃。 煎成两面金黄酥脆,外酥内软,真的很香的妈妈饭,再配上一碗米粥就完美了。  下面再给大家分享一个西葫芦的美味做法叫西芦肉夹。  (1)肉馅加盐,蚝油生抽,老抽,葱末,五香粉搅拌均匀,分次加水,顺一个方向打水,把肉馅搅打上劲备用。 把西葫芦(选不太粗的那种)切成象做夹那样的连刀片,然后把肉馅挨个塞到西葫芦夹中备用。  (2)调面糊:也是调个最传统的“妈妈糊”,就是全蛋糊,把三四个鸡蛋打入碗中(看你菜量加蛋),倒入淀粉,分次倒,直到搅拌成糊状备用。  (3)锅里烧油,五成油温,把西葫芦肉夹裹上面糊放入油锅中,定型后,推动几下使其受热均匀,炸至快变色捞出,油温升高,再次放入复炸,不断推动,受热均匀,炸至金黄酥脆捞出控油即可。 吃一个,外酥里糯,软软的口感加上肉的香气,简直完美,赶快做起来吧。

素炒西葫芦丝的家常做法大全怎么做好吃

怎么做好吃,西葫芦炒鸡蛋火腿的家常做法

主料:西葫芦1个 鸡蛋2只 火腿肠2~3根

辅料:大蒜少许 西红柿半个
西葫芦火腿炒鸡蛋的做法
1.准备好需要的食材

2.西葫芦、火腿、蒜切片,西红柿切块,鸡蛋打撒

3.鸡蛋下油锅,翻炒,炒好后盛出。我习惯稍微成型就关火,用余温炒好,因为后面还要炒,所以刚开始不宜炒的太老。

4.火腿下油锅煸炒,老王喜欢先炒西葫芦,而我习惯先炒火腿,这样火腿会有煸炒的香气

5.放入西葫芦翻炒,西葫芦差不多熟的时候放入鸡蛋,撒一些盐,继续翻炒均匀。

6.出锅前放入西红柿和蒜,稍微闷香,即可出锅。




烹饪技巧
1、这道家常菜非常简单,调味品只用到了盐,没什么技术含量,适合新手。
2、由于火腿和鸡蛋都是熟的,西葫芦也比较容易熟,所以炒起来节奏要稍微快一点,不宜炒太长时间。
3、全程用中火就可以,火不宜太大。

西葫芦素炒粉丝怎么做好吃

食材
主料
西葫芦
1个
胡萝卜
80g
辅料

适量

适量
生抽
适量

步骤


1.西葫芦切片,备用


2.胡萝卜切片,备用


3.锅里加油,油热下胡萝卜


4.胡萝卜稍微烧一下,下西葫芦


5.西葫芦下锅,快速翻炒,加盐


6.炒熟后,加生抽,翻炒均匀,即可出锅了
小贴士
西葫芦比胡萝卜容易熟,所以胡萝卜的片,要切的尽量薄一些,生抽一定要最后加的,一搅拌马上出锅,不然西葫芦会很黑

西葫芦怎么炒才好吃?

做成溜西葫芦好吃,首先准备好所需要的食材:西葫芦1个、方火腿1小块、葱10克、 姜10克、蒜10克、食用油适量、食盐适量、米醋适量、生抽适量制作步骤:1、中等大小的西葫芦洗干净切片备用。2、方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。3、葱姜蒜分别切好备用。4、热锅热油,放葱姜蒜炒出香味。5、放入西葫芦炒香。6、如果比较干可以适量加一点点开水。7、炒至西葫芦略微变软,加入少许生抽。8、炒匀后加入方火腿片。9、继续炒匀至西葫芦变软,加少许食盐。10、关火之前沿锅边喷少许米醋。11、翻炒均匀即可关火。12、醋溜西葫芦就完成了。小贴士:1、没有放火腿可以不放。2、喜欢吃辣可以加一个小米辣。3、这菜属于比较清淡,放油不是很多,所以炒的时候适量加一点点开水,有助于西葫芦能够炒熟。

火腿如何制作

火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗?

西葫芦怎么做才好吃

说到西葫芦呢,相信大家也比较熟悉了,如果你不知道,那么你也可以把它理解成是“嫩南瓜”,西葫芦口感清脆,营养丰富,是我们常见的瓜菜之一,尤其是含钙的量比较高,所以,如果家里有孩子的朋友们可以多做来吃,帮助长个啊!这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享5种西葫芦的特色吃法,喜欢吃西葫芦的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注吧,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!做法1:清炒西葫芦准备食材如下:西葫芦1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,蒜3瓣,植物油适量,水少许具体做法如下:西葫芦买回来洗干净,切成薄片,大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉,起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀,即可出锅!做法2:西葫芦炒肉准备食材如下:西葫芦1根,猪肉100克,蒜3瓣,香葱1根,料酒1汤匙,鸡粉1茶匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉15克具体做法如虾:准备蒜片,葱1根切末,西葫芦切片,猪肉切片,起锅烧水,倒入西葫芦焯水2分钟捞出,起锅烧油,倒入葱、蒜、猪肉,炒至变色,倒入料酒翻炒均匀,再倒入西葫芦,加入鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀,在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用!做法3:西葫芦炒蛋准备食材如下:西葫芦150克,鸡蛋2个,葱1根,蒜2瓣,盐1茶匙,1茶匙,生抽1汤匙,耗油1汤匙,水淀粉少许具体做法如下:准备西葫芦切片,葱蒜片切片,清水煮沸,倒入西葫芦焯水,捞出备用,鸡蛋打散,倒入食用油,倒入蛋液炒熟,锅中加入食用油,倒入葱花,蒜片,大火爆香,倒入西葫芦,鸡蛋,加盐,生抽,蚝油,翻炒均匀,再加水淀粉翻炒勾芡即可出锅!做法4:蒜蓉西葫芦准备食材如下:西葫芦200克,红椒半只,葱半根,蒜4瓣,植物油2大勺,蒸鱼豉油2大勺具体做法如下:西葫芦洗净,切3厘米左右宽的段,再改刀切成2毫米左右的长方片,将西葫芦片整齐码放在盘中,大蒜拍扁剁碎,大葱切片,红椒切丁,锅入植物油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄,将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,葱丢弃不用,再撒上蒜蓉,撒上红椒丁,锅放水,将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右,蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用!做法5:西葫芦炒虾仁准备食材如下:虾250克,西葫芦1个,枸杞50克,油适量,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒1汤匙,白砂糖1茶匙具体做法如下:虾去壳洗净,用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用,西葫芦清洗干净后,用斜刀把西葫芦切成薄片,取干净的锅烧开水关火,放入西葫芦片烫一下即可捞起备用,取干净的锅烧热倒入少许色拉油,烧至油温五层热,倒入腌制好的虾仁翻炒断生,把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生,再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀,干枸杞子提前用温水泡软,沥干水份后加入锅内翻炒匀,即可关火起锅装盘!
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