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自制油菜面条怎么做好吃,自制油菜面条的家常做法

2022-12-19 13:41:50 精选菜谱

今天做菜网给各位分享油面条的做法的知识,其中也会对自制油菜面条怎么做好吃,自制油菜面条的家常做法(怎样做油菜面条)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

自制油菜面条怎么做好吃,自制油菜面条的家常做法

自制油菜面条怎么做好吃,自制油菜面条的家常做法

油菜面条的做法
1.摘好
的油菜
洗干净放入盘中待用
2.切好的
3.锅中放入油加热
放入葱花爆炒
4.放入油菜
5.挖一勺甜面酱放入锅中
6.加入少许盐
7.加入适量水开始煮
8.刚买的挂面
9.把挂面放入锅中
10.多煮几分钟后
看到面条变软了
就可以出锅了

麻辣油炸干面条怎么做

用料:干面 (平时水煮面用的) 500,食用油,盐,味精辣椒粉,花椒粉,孜然粉。
小贴士:油锅要控制火候,不然面条就炸糊掉了哦

麻辣油炸干面条做法
1、先将干面 (干面大概长度在20/30cm左右,太长了)折断,取用长度在7——9cm左右就ok了,然后在水里泡一下;
2、取出,备用;
3、锅内倒入食用油(适量);
4、然后将刚用水侵泡过的面条,每次取用20根左右的面条撮在一起;
5、放进油锅里,炸至金黄色 ,装进盘子,备用;
6、所有面条炸好后,锅内的油就用不着了;
7、将炸好的面条,放入干锅中,加入盐,味精,辣椒粉(最好是用自己家里做的那种用油酥过的辣椒酱),花椒粉,孜然粉翻炒1分钟,即可出锅;
8、好吃的炸面条就完成啦,是不是很简单呢,大家来试试吧。

宜宾燃面的做法是什么?调制燃面的油,里面有哪些配料?

宜宾燃面: 材料: 鲜切面三两、碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁(可用成包的酒鬼花生)2大匙 调料:熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香葱一棵、大蒜2瓣、酱油三大匙、1小匙、1小匙、花椒面少量、味精适量。 做法: 1,将油炸花生仁放入保鲜袋中,用擀面杖将其碾碎,也可用石臼将其捣碎。葱切葱末,蒜切蒜末。 2,锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(中间尚有白心)。 3,用漏勺将面条捞起,用筷子压在上面固定住面条,另一只手握牢勺柄,用力甩干面条的水分。 4,将面条盛入盘中,倒入香油拌匀,使面条互相不粘连。 赶快试试吧,做一道属于你的宜宾燃面。宜宾燃面的做法简单是5eat糕点主食的做法菜谱里的常见菜,宜宾燃面口味属于麻辣味,做法属拌菜类,但怎么做宜宾燃面最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道宜宾燃面吧~~ 5,加入所有调料,拌匀即可。吃的时候可以配上一碗汤。 是四川宜宾的传统小吃,因为油重无水,引火即燃,故名燃面。 关于熟油辣椒的做法: 1,将辣椒面(辣椒面最好选用比较粗的那种)和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大; 2,锅中倒入适量油(油和辣椒面的比例是4:1左右),凉油时放入几粒大料; 3,待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出大料不要; 4,待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。

如何做油泼辣椒面好吃

红油面的做法

炒制肉卤:猪肉剁成小肉丁,香菇提前水发。锅里添油,油热后放入生八角炒香。放入面酱,小火炒制。倒入猪肉丁,小火炒制不用放水,炒制15分钟肉丁成粒状即可。倒入切好的香菇丁,继续翻炒。撒入少许精盐,翻炒均匀后即可出锅。调汁:取干净面碗,舀两勺红油辣椒。倒入少许陈醋。倒入一点生抽,加少许精盐,喜欢吃麻椒的可撒入一点麻椒面。倒入一勺肉汤或开水,调匀。煮面:锅里坐水,把干面条上笼屉蒸。水开后约5分钟,面条稍微软塌即可。另起锅,倒入清水,水开后,下入蒸过的干面条,大火煮开至熟。把煮好的面条盛到调有料汁的面碗里,舀上两勺肉卤,撒上香葱即可。

各种面条的做法

面条都有哪些做法

教你挂面的6种吃法,每一种都非常好吃,看了保证让你流口水

麻辣油炸干面条的做法步骤图,怎么做好吃

面条辣椒油怎么做好吃

方法一备料干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。制作1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。2.锅中倒入适量油,凉油时放入几粒大料。3.待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出大料。4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使辣椒油用。方法二辣椒与花椒的比例为2:11.把锅烧热(冒烟)后倒进油(其实可以直接用反复炸过东西的黑油,这样节约成本,不至于把无法再利用的黑油泼掉),放一勺豆瓣酱,用勺不停的搅拌,油本身是有水分的,左翼在加热过程中会沸腾,当沸腾不是很厉害的时候,放进八角、桂皮、香叶,继续搅拌片刻;2.当沸腾不是很厉害的时候,放两勺水,在把辣椒面倒进去继续搅拌,同时把火打小,中火就可以了。当辣椒面的颗粒有点发硬,再把花椒、芹菜段、香菜根、洋葱片、胡萝卜片、姜片、大蒜头、小葱结放进油中(这样做一方面是增加油的香,再就是驱除油在加热过程中的焦糊气,同时还可以驱除黑油中的腥气)。3.保持中火,不停的搅拌,当油里面的其他东西已经不再有水分,变的干枯的时候,就可以停火(这过程大约需要30到45分钟),继续搅拌,到油不再沸腾,冷却下来以后,放在一边大约半小时。4.最后用漏勺将杂物过滤出来,再用纱布把油过滤一下,那么,一个红亮、香辣而且有味道的红油就炼出来了。
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